104 ricette in GialloZafferano per: melanzane

Pizzette di melanzane

Secondi piatti

Le pizzette di melanzane sono un piatto accattivante e semplice a base di melanzane farcite con pomodoro e provola, ideali per i…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 10 min
Pizzette di melanzane

Carpaccio di melanzane

Contorni

Il carpaccio di melanzane è un antipasto a base di melanzane grigliate e insaporite con una marinatura di olio e aromi.

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 6 min
Carpaccio di melanzane

Melanzane al forno

Contorni

Le melanzane al forno sono un contorno vegetariano semplice e genuino dal sapore mediterraneo.

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 30 min
Melanzane al forno

Melanzane arrostite

Antipasti

Le melanzane arrostite al forno sono il piatto perfetto per l'estate, ricche e colorate possono essere servite sia come antipasto…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 40 min
Melanzane arrostite

Tortini di melanzane

Antipasti

I tortini di melanzane sono una ricetta estiva molto golosa: strati di melanzane grigliate, pomodorini, prosciutto cotto e provola…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 20 min
Tortini di melanzane

Melanzane alla sarda

Contorni

Le melanzane alla sarda sono un contorno mediterraneo facile e veloce, da fare con ingredienti semplici: melanzane pomodori…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 40 min
Melanzane alla sarda

Melanzane a funghetto

Contorni

Le melanzane a funghetto sono un contorto campano classico e gustoso a base di melanzane fritte e pomodori ramati, ottime anche per…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 30 min
Melanzane a funghetto

Risotto alle melanzane

Primi piatti

Il risotto alle melanzane è un primo piatto irresistibile, che fa incontrare le melanzane con il riso: un'alternativa sfiziosa alla…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 40 min
Risotto alle melanzane

Zuccotto di melanzane

Contorni

Lo zuccotto di melanzane è un piatto dai tipici sapori siciliani, ma con un' originale presentazione a forma di zuccotto.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 45 min
Zuccotto di melanzane

Melanzane al cioccolato

Dolci e Desserts

Le melanzane al cioccolato sono una tipiche della Campania. Generalmente si preparano durante le festività, in particolar modo per…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 40 min
Melanzane al cioccolato

dai Blog di Giallo

Melanzane al sugo

annatorte

Le melanzane al sugo di pomodoro, ottimo secondo piatto molto simile alla parmigiana di melanzane, solo che ha meno ingredienti, più veloce da…

Melanzane al sugo
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da Cookaround

Melanzane in agrodolce

Le melanzane in agrodolce possono essere sia un antipasto sfizioso che un contorno gustoso. Provate a realizzarle, non potrete più farne a meno!

Melanzane in agrodolce

Melanzane gratinate

Le melanzane gratinate sono un antipasto degno di un re, perfette nella loro semplicità. Esaltate dai sapori e dai profumi mediterranei, con…

Melanzane gratinate

Insalata di melanzane

L'insalata di melanzane è proprio ciò che ci vuole in una calda e assolata giornata di pieno agosto, quando tutto si vorrebbe meno che…

Insalata di melanzane

Melanzane imam

Lavate bene le melanzane e togliete il picciolo. Tagliare le melanzanein due per la sua lunghezza, e fare delle incisioni ad x all'interno…

Melanzane imam

Crema di melanzane

Ecco una ricetta semplice e veloce, perfetta per un aperitivo o un buffet. Provate questa crema di melanzane, spettacolare davvero!

Crema di melanzane

Melanzane arrostite

Lavate ed affettate le melanzane ad uno spessore di circa 1 centimetro. Scaldate una griglia di ghisa e non appena è calda, fate arrostire i…

Melanzane arrostite
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