Crostata di marroni cioccolato e mandorle
Ingredienti
Burro g. 125 temp ambiente
zucchero g. 100
uova 1 intera e un tuorlo
farina per dolci grammi 190 Molino Mariani
fec... continua
Salve a tutti e buon inizio settimana!!! Durante il periodo primavera/estate mi piace molto preparare crostate con la frutta fresca, non sono leggere lo ammetto, tra la p... continua
Crostata salata con melanzane e prosciutto cotto,un'idea sfiziosa da gustare come antipasto magari accompagnata da un buon aperitivo frizzantino oppure sè sì ha voglia ... continua
Realizzate un guscio di pasta frolla: impastate gli ingredienti indicati e stendetelo in uno stampo da 26 cm e cuocetelo in bianco per circa 20 minut... continua
Qualora non abbiate a disposizione un guscio precotto di pasta frolla, realizzate un impasto di frolla per cottura in bianco.
Quindi disponete la pa... continua
Realizzate la pasta frolla come indicato nella ricetta base.
Imburrate uno stampo per crostate da 22 cm e foderatelo con la pasta frolla, quindi rip... continua
Per la pasta frolla friabile: nello sbattitore, impasta lentamente lo zucchero, il burro, la buccia di limone, le uova e 250 gr di farina. Quando l'i...continua
Sul piano di lavoro setacciate a fontana la farina con il cacao e lo zucchero; ponete al centro il burro ammorbidito e tagliato a pezzetti, quindi co...continua
Sulla spianatoia, setaccia la farina, fai la fontana e aggiungi il burro ammorbidito a pezzetti, lo zucchero, i tuorli e un pizzico di sale. Impasta ...continua