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Ragu' alla bolognese

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Lasagne alla bolognese

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Tagliatelle ripiene al cotechino

In occasione delle feste natalizie cosa c'è di più bello e soddisfacente che mettere le mani in pasta per creare qualcosa di unico e dal ...

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Lasagne vegetariane cupcake

Voglia di un piatto tradizionale da rendere più sfizioso? Potete provare le lasagne vegetariane cupcake! Oltre alla variante di verdure che ...

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Le tagliatelle rappresentano uno dei formati di pasta più conosciuti e più gustosi che la tradizione gastronomica italiana abbia a sua ...

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Tortellini

Tipici della gastronomia Emiliana, i tortellini sono, tra le paste all?uovo ripiene, i più conosciuti al mondo; etimologicamente parlando, il ...

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La crescenta bolognese, conosciuta anche come "crescenta con i ciccioli" è una ricetta della tradizione della "città Dotta", la cui ...

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Il friggione è una specialità tradizionale bolognese, si tratta di una sostanziosa salsa a base di cipolle bianche e pomodori pelati. ...

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Trippa alla romana

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350 gr di paccheri 200 gr di carne macinata 4 carote 2 cipolle bianche mezzo barattolo di pomodori ciliegine 2 bicchieri di vino olio qb sale qb parmigiano qb Mettete a ...

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Pasta alla bolognese con zucchine

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Salve a tutti, per inaugurare il mio nuovo blog, ho deciso di condividere con voi una buonissima e semplice ricetta sperimentata ieri. Questa ricetta è  dedicata a tutt...

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Veri tortellini bolognesi (ripieno crudo)

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Involtini di Bietole

Involtini di Bietole,gli involtini di bietole sono stati molto apprezzati dai miei commensali, ripieni di ricotta e speck,gustosi e leggeri allo stess...

Gnocchi di sola farina

Gnocchi di sola farina   Una variante rapida che volevamo sperimentare. Gli ingredienti sono pochissimi. Il risultato morbido e gustoso!  E chi l'av...

TORTA MILLE OCCASIONI

Una torta per ogni occasione, io qui l'ho decorata per la Pasqua, ma cambiando le decorazioni la si può adattare per altre occasioni come un complean...

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