645 ricette in GialloZafferano per: pesce raia

Zuppa di pesce con canna da pesca

Primi piatti

La zuppa di pesce è una divertente zuppa di sogliola e patate, accompagnata da simpatici pesciolini di pasta frolla al parmigiano.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 60 min
Zuppa di pesce con canna da pesca

Panna cotta senza colla di pesce

Dolci e Desserts

La panna cotta senza colla di pesce non prevede la gelatina: gli albumi e la cottura in forno fanno addensare la panna e la rendono…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 70 min
Panna cotta senza colla di pesce

Come pulire lo scorfano

Lo scorfano è un pesce dalla carne estremamente gustosa, versatile e delicata. Vediamo insieme con la scuola di cucina come pulirlo…

  • Difficoltà: elevata
  • Preparazione: 20 min
Come pulire lo scorfano

Baccalà agrodolce alla ligure

Secondi piatti

Il baccalà agrodolce alla ligure è un secondo piatto molto sfizioso, con una salsa agrodolce con cui condire questo pesce dei mari del nord.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 15 min
Baccalà agrodolce alla ligure

dai Blog di Giallo

Salsa tartara

juli

Salsa tartara: un ottimo accompagnamento per piatti di pesce, ma anche per quelli di carne. Ecco gli ingredienti di cui abbiamo bisogno:…

Salsa tartara