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Archestrato da Gela

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Filetti di orata in gabbia

Un secondo piatto da incorniciare: i filetti di orata in gabbia sono una preparazione di grande effetto che soprenderà i vostri ospiti! Basterà ...

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Branzino in crosta di sale erbe e birra

Il branzino in crosta di sale erbe e birra è un piatto di pesce dalla forma spettacolare: il pesce è infatti racchiuso in una crosta ...

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Risotto ai frutti di mare

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Brodetto fanese

Oggi si respira aria di mare nella cucina di GialloZafferano... Federica, blogger infaticabile ( scopri il suo blog ), arriva da Fano e ci presenta ...

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In qualunque ricetta che preveda come ingrediente il pesce, è indispensabile che questo sia fresco e ben pulito. Con la scuola di cucina di ...

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Fumetto di crostacei

Il fumetto di crostacei, insieme al fumetto di pesce , è una preparazione basilare per tantissimi piatti che prevedono l?uso di un brodo ...

Polpettone di tonno

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A vederlo sembrerebbe proprio il classico polpettone della nonna ma al primo boccone scoprirete subito l?ingrediente segreto di questa ricetta: il ...

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Il baccalà è uno dei pesci più apprezzati in Italia, da nord a sud esistono innumerevoli ricette tradizionali che hanno come ingrediente ...

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Spaghetti all'acqua pazza

pesce, pasta e pomodorini, con questi tre ingredienti si realizza un piatto molto saporito: gli spaghetti all?acqua pazza, un piatto della ...

Tonno in crosta di pistacchi

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Per tutti gli amanti del pesce fresco proponiamo un secondo piatto molto sfizioso: il tonno in crosta di pistacchi, una ricetta veloce ma ...

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