Filetto di vitello ai funghi
Ingredienti per 4 persone: filetto di vitello: g 800, funghi champignon: g 300, uno spicchio di aglio, una tazza di vino bianco, pancetta a ... continua
Ecco un piatto dai colori e sapori originari del sud con un tocco in piu che rendono questo piatto straordinariamente buono già di suo con l'aggiunta di qualche ingredie... continua
Per un pranzo o cena veloce veloce eccovi delle cotolette di vitello alle erbe pronte in 10 minuti da preparare in forno.
Ingredienti:
6 fettine di vitello
1 mazze... continua
Per il ripieno: tritare lo scalogno e la pancetta.
In una padella mettete l'olio, la pancetta, lo scalogno e le prugne tagliuzzate e fate rosolare p... continua
Per prima cosa mettete il pane tagliato a pezzettoni in una ciotola con il latte e lasciate ammorbidire i panini.
In una pentola cuocete gli spina... continua
Fate scaldare in una padella un decilitro d'olio, quindi friggetevi le cipolle affettate finemente, i pomodori e le melanzane tagliate a tocchetti.
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