413 ricette: pane integrale

Pane integrale

Lievitati

Il pane integrale, ottimo sostituto del pane bianco, è ricco di fibra, vitamine e sali minerali. Prepararlo in casa è davvero un…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 45 min
Ricetta Pane integrale

Treccia integrale

Lievitati

La treccia integrale è un tipo di pane molto bello e leggero realizzato con diversi tipi di farine (manitoba, integrale, di farro)…

  • Difficoltà: elevata
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 60 min
Ricetta Treccia integrale

Focaccia integrale

Lievitati

La focaccia integrale è un impasto simile a quello del pane molto più idratato: una volta cotta risulterà soffice e fragrante, una…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 40 min
Ricetta Focaccia integrale

Pane ripieno

Antipasti

Il pane ripieno è una pagnotta farcita di gustosissimi ingredienti, un'idea davvero originale per un pic nic o un pranzo all'aperto!

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 25 min
Ricetta Pane ripieno

Pane alle noci

Lievitati

Se anche voi amate mettere le mani in pasta e impazzite per il pane fatto in casa, vi innamorerete della croccantezza del pane alle noci!

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 40 min
Ricetta Pane alle noci

Pane ai cereali

Lievitati

Il pane ai cereali è una bontà soprattutto se con cereali ricchi di fibre! Il pane fatto in casa non è mai stato così semplice da preparare!

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 45 min
Ricetta Pane ai cereali

Pane alla birra

Lievitati

Il pane alla birra è realizzato con farina integrale e birra scura nell'impasto: un pane aromatico e fragrante dalla crosta spessa.

  • Difficoltà: elevata
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 80 min
Ricetta Pane alla birra

Pane injera

Lievitati

Il pane injera è un pane rotondo e spugnoso tipico delle regioni africane, preparato originariamente con farina di teff, dal sapore acidulo.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 10 min
Ricetta Pane injera

Pane alle noci senza glutine

Lievitati

Il pane alle noci senza glutine è un fragrante filoncino realizzato con un mix di farine e noci tritate, ideale per gli intolleranti…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 50 min
Ricetta Pane alle noci senza glutine

Panini integrali

Lievitati

I panini integrali sono un lievitato perfetto per accompagnare un pranzo o una merenda, da gustare con diversi tipi di farciture e ripieni.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 50 min
  • Cottura: 30 min
Ricetta Panini integrali

dai Blog di Giallo

Pane integrale

ilricettariodiclo

Al mio trasferimento a Milano una delle più grandi mancanze per me è stato il pane! Si perché ero abituata ad un pane con lievito naturale,…

Pane integrale
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da Cookaround

Pane per 2/3 integrale

Il giorno prima preparare la biga ed il poolish dando una leggera impastata. Mettere in frigorifero la biga ed il poolish nella parte meno…

Pane per 2/3 integrale

Pancarrè integrale

Preimpasto: impastare bene e mettere a lievitare in luogo caldo (anche dentro il forno a 30°) per circa 4 ore. Impasto: Prendere il preimpato…

Pancarrè integrale

Pane a farina manitoba e integrale

Iniziate dalla biga: riunite nella ciotola dell'impastatrice il lievito, il miele, 300 g di farina manitoba e 150 ml di acqua tiepida.…

Pane a farina manitoba e integrale

Pane integrale

In una ciotola mettere un po' di acqua con lo zucchero e il lievito sbriciolato, lasciar riposare per 20 minuti fin quando non si forma un…

Pane integrale

Pane e panini integrali

Ecco gli ingredienti: Unire le farine con il sale (e la patata se si vuole), intiepidire il latte ed aggiungervi il lievito con 1 cucchiaino…

Pane e panini integrali