553 ricette: pasta al forno napoletana

Pastiera napoletana

Dolci

La pastiera è un dolce pasquale partenopeo a base di pasta frolla ripiena ricotta, grano bollito e canditi. Talmente buona che si…

  • Difficoltà: elevata
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 80 min
Ricetta Pastiera napoletana

Casatiello napoletano

Lievitati

Cucina insieme a Roberto Di Pinto il casatiello napoletano, è il lievitato della tradizione partenopea da servire e condividere nel…

  • Difficoltà: elevata
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 75 min
Ricetta Casatiello napoletano

Pasta e fagioli alla napoletana

Primi piatti

La pasta e fagioli alla napoletana è una gustosa variante partenopea della pasta e fagioli classica, primo piatto italiano invernale…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 120 min
Ricetta Pasta e fagioli alla napoletana

Ragù alla napoletana

Piatti Unici

Il ragù alla napoletana è una ricetta tipica della cucina partenopea. Sugo di pomodoro con pezzi di carne e una lunga cottura ne…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 250 min
Ricetta Ragù alla napoletana

Pizza alla napoletana

Lievitati

La pizza “alla napoletana” è una pizza molto saporita condita con passata di pomodoro, fiori di capperi, origano e acciughe ma…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 15 min
Ricetta Pizza alla napoletana

Teglia di baccalà alla napoletana

Secondi piatti

Il baccalà al forno alla napoletana, è un secondo che unisce l'inconfondibile gusto inteso del baccalà a quello del pomodoro e…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 110 min
Ricetta Teglia di baccalà alla napoletana

Pasta al forno

Primi piatti

La pasta al forno è il primo piatto domenicale per eccellenza. Gustosa e ricca, con pomodoro, polpette, besciamella e formaggi,…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 80 min
Ricetta Pasta al forno

Ziti al forno

Primi piatti

Gli ziti al forno sono un primo piatto invitante, dal gusto intenso e deciso, ricco di ingredienti tipici della cucina meridionale!

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 40 min
Ricetta Ziti al forno

Pasta al forno bianca

Primi piatti

La pasta al forno bianca è una variante della tradizionale pasta al forno a base di verdure, prosciutto cotto e una deliziosa…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 25 min
Ricetta Pasta al forno bianca

dai Blog di Giallo

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da Cookaround

Cannelloni alla napoletana

La ricetta dei cannelloni alla napoletana è un classico dei classici da proporre magari la domenica quando si hanno tanti ospiti a pranzo. Favolosi!

Cannelloni alla napoletana

Pastiera napoletana

In una profonda pentola mettete il grano con il latte, 15 g di zucchero, il burro e lasciate bollire a fuoco per 40 minuti, il latte si deve…

Pastiera napoletana

Conchiglioni alla napoletana

In una pentola con abbondante acqua salata fate lessare la pasta. Nel frattempo in una ciotola mescolare la mozzarell fatta a dadini ed i…

Conchiglioni alla napoletana

I roccocò napoletani

Nel mixer tritare nocciole e mandorle a farina. Impastare con un robot da cucina tutti gli ingredienti fino a quando l’impasto non risulta…

I roccocò napoletani

Casatiello dolce napoletano

In una ciotola mettete la pasta madre e scioglietela con il latte tiepido. Aggiungete il pizzico di sale,il lievito di birra e le uova.…

Casatiello dolce napoletano

Babà rustico con pasta madre

Mettere la farina nella planetaria e versare il latte tiepido in cui avrete disciolto il lievito e iniziare a lavorare l’impasto, iniziare ad…

Babà rustico con pasta madre