Ragù alla bolognese
Non un semplice buon ragù ma IL ragù, quello alla bolognese, quello, tanto per intenderci,…
1282 ricette in GialloZafferano per: pasta bolognese
Giallozafferano -
La qualità degli ingredienti
fa la differenza in ogni ricetta
Lasagne alla Bolognese
Le lasagne alla Bolognese, sono un piatto tipico della gastronomia Emiliana entrato ormai a far parte della tradizione culinaria di…
- Difficoltà: media
- Preparazione: 30 min
- Cottura: 70 min
Ragu' alla bolognese
Il ragu' alla bolognese è un famosissimo condimento tipico dell'Emilia Romagna, a base di carne trita, interpretato in svariati modi.
- Difficoltà: media
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 240 min
Stecchi alla bolognese
Gli stecchi alla bolognese sono un antipasto ricco e sfizioso, con cubetti di carne, mortadella e formaggio a formare golosi spiedini fritti
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 30 min
- Cottura: 10 min
Lasagne verdi con ragu alla bolognese
Le lasagne verdi con ragù alla bolognese sono un classico della cucina italiana. Una preparazione di lasagne che metterà d'accordo…
- Difficoltà: media
- Preparazione: 40 min
- Cottura: 155 min
Crescente bolognese
Il crescente bolognese conosciuto anche come crescenta coi ciccioli è realizzato arricchendo l'impasto della focaccia con pancetta o…
- Difficoltà: media
- Preparazione: 40 min
- Cottura: 60 min
Cotoletta alla bolognese
La cotoletta alla bolognese è un secondo piatto tipico di Bolgona: una cotoletta di carne di vitello o pollo fritta e insaporita con…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 10 min
Tagliatelle
Le tagliatelle sono una pasta all'uovo tipica della città di Bologna, uno dei formati di pasta fresca più gustosi con ragù e altri…
- Difficoltà: media
- Preparazione: 30 min
Pasta alla gricia
La pasta alla gricia è l’antenata della pasta alla amatriciana, un semplice ma ricco primo piatto della cucina laziale.
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 15 min
Pasta e mollica
La pasta con la mollica è un primo piatto di origine meridionale con acciughe, aglio e peperoncino e aggiunta della mollica di pane tostata!
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 10 min
Pasta e zucchine
La pasta e zucchine è un primo piatto davvero semplice e gustoso, facile e veloce: si prepara in meno di 20 minuti!
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 5 min
- Cottura: 15 min
dai Blog di Giallo
I Tortellini Bolognesi
Avviamoci sulla strada dell'autunno in buona compagnia Si fa presto a dire tortellini. e pure a mangiarli. Purchè ci sia qualcuno che li…
Pasta alla bolognese
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 500 G. DI MACINATO 400 G. DI POMODORINI O 1 BARATTOLO DI POMODORINI 1 CAROTA, UN GAMBO DI SEDANO E MEZZA…
Tagliatelle al ragù alla bolognese
ingredienti x 4 persone Per la pasta: 300 g di farina (più altra per spolverizzare) 3 uova Per il ragù: 50 g di pancetta…
Chitarrine alla bolognese
Oggi vi propongo un primo piatto gustoso e amato a tutti, le Chitarrine alla bolognese , prepararlo è semplicissimo, vediamo come.…
Pasta con ragù alla bolognese
E' domenica? Benissimo, allora perché non deliziarsi con un cremoso ragù alla bolognese? Noi lo prepariamo secondo la ricetta tradizionale…
Ragù alla bolognese
// // Ragù alla bolognese Il ragù alla bolognese è uno dei ragù più apprezzati, perfetto per i pranzi domenicali. Ingredienti per 6…
da Cookaround
Trippa bolognese
Fate lessare la trippa in abbondante acqua salata per circa 2 ore, scolatela e tagliarla a cubetti. A parte, in una pentola con un po' di…
Tagliatelle alla bolognese
Per la pasta usare il metodo classico. Quando la sfoglia è asciutta, spolverizzatela di farina, avvolgetela su se stessa e tagliatela a…
Cappelletti alla bolognese
Tagliate a tocchi non troppo piccoli il petto di cappone, o pollo, e la lonza di maiale. In una padella mettete 20 g di burro e poco olio…
Lasagne verdi alla bolognese
Iniziate preparando la sfoglia: impastate la farina con le uova, l'olio e gli spinaci lavati, lessati e tritati o passati al setaccio.…
Lasagne verdi alla bolognese
Mettere a cuocere lentamente in un tegame con un po' di olio le carni e il battuto di verdure con coperchio, affinché la carne butti fuori…
Bolognese napoletana
Bolognese napoletana, la nostra cookina Cla73 ci assicura che questo piatto è un must domenicale napoletano. Di sicuro c'è che diventerà un…
