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Il baccalà è uno dei pesci più apprezzati in Italia, da nord a sud esistono innumerevoli ricette tradizionali che hanno come ingrediente ...

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Bacalhau à Braz

Il baccalà è un alimento molto versatile e amato e diffuso in tutte le cucine del mondo, come in Portogallo che vanta più di 300 ricette a base ...

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Il baccalà alla Vicentina è sicuramente la ricetta simbolo della città di Vicenza. La fortuna di questa buonissima ricetta, conosciuta e ...

Baccalà con patate e olive

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Oggi noi di GialloZafferano vi proponiamo il baccalà con patate e olive, un secondo piatto rustico e molto gustoso. Il baccalà, ...

Polpette di baccalà

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Le polpette di baccalà sono un secondo piatto di pesce saporito a base di croccanti bocconcini di baccalà insaporiti da un trito ...

Baccalà fritto

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Il baccalà fritto, è un secondo piatto diffuso e gustato un po?in tutta la nostra penisola. La sua facile preparazione avviene ...

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Baccal� mantecato alla veneziana

Il baccalà mantecato alla veneziana è una ricetta tipica delicata e raffinata: il baccalà viene cotto e ridotto in crema con abbondante ...

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Il baccalà agrodolce alla ligure è un secondo piatto tipico della Liguria che viene preparato in prima battuta infarinando e friggendo ...

Frittelle di baccalà con uvetta

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Le frittelle di baccalà con uvetta sono dei bocconi fritti molto gustosi e particolari per via dell? accostamento dolce-salato ...

Teglia di baccalà alla napoletana

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La teglia di baccalà al forno alla napoletana , è un secondo piatto stuzzicante e saporito, preparato in due tempi: prima sul fuoco e ...

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Non sono troppo in ritardo vero per proporvi questa succulenta preparazione? Spero di no perchè la ricetta del baccala al forno con olive e patate merita davvero ed è u...

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Tortelloni di baccalà con sugo di pomodorini ciliegini

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Tortelli di baccalà

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CICERI E TRIA

Le origini di questo piatto sono antichissime,già il poeta latino Orazio ne parlava nella sua raccolta di componimenti tra il 30 e il 35 a.C; il term...

Ciambella allo yogurt

Oggi vi propongo un dolce semplicissimo: la ciambella allo yogurt. Perfetta da preparare anche con i vostri bimbi, che si divertiranno a mescolare gli...

Salsa ai peperoni

Ingredienti: un peperone rosso - un peperone giallo - 200 gr. di formaggio spalmabile tipo philadelphia - olio extravergine d'oliva - sale. Cuocere i...

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