724 ricette: patata rossa

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Crocchette di patate

Antipasti

Le crocchette di patate sono deliziosi antipasti finger food semplici e sfiziosi , perfette per arricchire un buffet o da gustare…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 45 min
  • Cottura: 30 min
Ricetta Crocchette di patate

Patate e peperoni

Contorni

Patate e peperoni formano un saporitissimo e tipico contorno calabrese, che spesso viene arricchito anche con rosmarino e cipolla…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 20 min
Ricetta Patate e peperoni

Salsa rossa (salsa rubra)

Salse e Sughi

La salsa rossa è una salsa discendente del famoso tomato-ketchup, che subì diverse trasformazioni nel tempo fino ad arrivare…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 60 min
Ricetta Salsa rossa (salsa rubra)

Frittata di patate e peperoni

Secondi piatti

La frittata di patate e peperoni è un secondo piatto colorato, sfizioso e molto saporito realizzato con patate, peperoni rossi,…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 30 min
Ricetta Frittata di patate e peperoni

Patate e peperoni cruschi

Contorni

Le patate e peperoni cruschi sono uno dei piatti più rappresentativi della Basilicata preparati con i tipici peperoni rossi essicati…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 30 min
Ricetta Patate e peperoni cruschi

Patatine novelle al vino rosso

Contorni

Le patate novelle al vino rosso sono un contorno rustico e appetitoso, adatto per accompagnare carni arrostite o grigliate e secondi…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 5 min
  • Cottura: 25 min
Ricetta Patatine novelle al vino rosso

Chicche di patate tricolore

Primi piatti

Le chicche di patate tricolore sono un primo piatto realizzato con gnocchi di patate di tre colori: verde, bianco e rosso!

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 70 min
Ricetta Chicche di patate tricolore

Tortine di patate con salsa di arachidi

Antipasti

Le tortine di patate con salsa alle arachidi sono una preparazione dal gusto particolare, lontano dalla consuetudine propriamente europea.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 30 min
Ricetta Tortine di patate con salsa di arachidi

dai Blog di Giallo

PATATE ROSSE AL FORNO

aranciaezenzero

Le patate rosse sono una varietà dalle caratteristiche molto interessanti: rispetto alle patate bianche o gialle sono meno acquose, hanno una…

Purè di patate rosse

aranciaezenzero

Le patate rosse sono una qualità dalle caratteristiche molto interessanti: rispetto alle patate bianche o gialle, sono meno acquose, hanno una…

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da Cookaround

Patate a strati

Le patate a strati di questa ricetta, non sono molto comuni sia per gusto che per aspetto. E' un piatto perfetto per una cena speciale. La…

Patate a strati

Pollo al curry rosso con patate

Curry di qua, curry di là ma come si prepara questo benedetto curry? E poi che serve per farlo? Carne, pesce? Il curry è una preparazione che…

Pollo al curry rosso con patate

Insalata di patate grigliate

Cuocere le patate al microonde fino a metà cottura. Rimuoverle e tagliarle a metà o in quarti se sono grosse. Tagliare le…

Insalata di patate grigliate

Tortelli di barbe rosse

I tortelli di barbe rosse, o barbabietole, ovvero uno scrigno a mezza luna con all'interno una sorpresa rossa di barbabietole e patate, due…

Tortelli di barbe rosse

Insalata di patate americane di Erin

Tritare le patate cotte. Miscelare le cipolle e il sedano. Miscelare la mostarda, la mayonnaise e la salsa Worcester. Aggiungere le patate e...

Insalata di patate americane di Erin