Un lavoro titanico da farsi col caldo: i bignè! Però la planetaria aiuta e anche molto. L'unica cosa che ancora mi dà dei problemi (e non pochi) è la sac a poche, ma ... continua
ed eccomi qui anche oggi con una ricettina da ricordare perchè è facile da fare e da ottimi risultati,sono d'accordo che con quelli pronti si fa prima ma volete mettere... continua
Facile e veloce da preparare il pate' di olive nere è un condimento generalmente utilizzato per la preparazione di tartine e bruschette, ma è ottimo anche per insapor... continua
Passando per la slovenia, una settimana fa, ho comprato al supermercato un preparato per bigne: sia l'impasto (pate a choux) sia la farcia.
Un paio ... continua