Il petto d'anatra al foie gras è un unione destinata a non avere mai fine. Un connubio ideale per una ricetta di gran classe, ideale per una cena romantica o per far... continua
Patate affumicate
Lessate le patate, sbucciatele e tagliatele a pezzi. Per affumicarle date fuoco ad un mazzetto di aromi, mettetelo in una pentola quando inizia a produ... continua
Le carni dell'anatra sono molto apprezzate e prelibate. Non puo mai mancare nei menu dei ristoranti piu lussuosi, ma questo non ci impedisce di porter cucinare l'anatra n... continua
Pulite il petto d'anatra rimuovendo dalla pelle eventuali penne o peluria residua.
Incidete la pelle con dei tagli trasversali.
Fate scaldare in ... continua
Pulite il petto d'anatra rimuovendo dalla pelle eventuali penne o peluria residua.
Incidete la pelle con dei tagli trasversali.
Fate scaldare in ... continua
Mettete i petti d’anatra sul tagliere con la pelle rivolta in alto e praticate con un coltello affilato delle incisioni a distanza di circa 1/2 cm,... continua