Terrina di pesce e spinaci
La terrina di pesce e spinaci è un antipasto delicato e raffinato, ottimo per un buffet o un aperitivo, o come sfizio prima di una…
- Difficoltà: media
- Preparazione: 60 min
- Cottura: 30 min
1180 ricette: piatti freddi di pesce
Pasta pesce spada e menta
La pasta pesce spada e menta è un primo piatto facile e veloce con ingredienti tipici siciliani: melanzane, pesce spada, pomodorini…
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 20 min
Carpaccio di pesce spada al pepe verde e rosa
Il carpaccio di pesce spada al pepe verde e rosa è un saporito piatto ideale come antipasto o come secondo leggero, da servire sia…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 5 min
Spaghetti freddi al tonno
Cuocere gli spaghetti, aggiungere uno spicchio d'aglio nell'acqua di cottura, verso fine…
Carpaccio di pesce spada con salsa verde alla senape
Il carpaccio di pesce spada è un secondo piatto fresco, leggero e sfizioso;la salsa verde alla senape con la quale viene…
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 10 min
Panna cotta senza colla di pesce
La panna cotta senza colla di pesce non prevede la gelatina: gli albumi e la cottura in forno fanno addensare la panna e la rendono…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 70 min
Involtini freddi di lattuga
Gli involtini freddi di lattuga sono un antipasto fresco e sfizioso, da preparare sia con le verdure che con il carpaccio e da…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 30 min
- Cottura: 15 min
Bicchierini freddi di pesche al Dolcetto
I bicchierini freddi di pesche al dolcetto sono una rivisitazione più ricercata e raffinata delle pesche al vino, dessert servito a…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 5 min
Fumetto di pesce
Il fumetto è un brodo ristretto che può essere realizzato con gli scarti del pesce indispensabile per insaporire moltissimi piatti…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 60 min
Spiedini di pesce
Gli spiedini di pesce sono un appetitoso secondo piatto ideali da servire in ogni stagione dell’anno.
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 20 min
Polpette di pesce
Le polpette di pesce, preparate con del buon merluzzo e aromatizzate con timo e prezzemolo, sono un antipasto di pesce sfizioso e goloso.
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 30 min
- Cottura: 4 min
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