Spaghetti freddi al tonno
Cuocere gli spaghetti, aggiungere uno spicchio d'aglio nell'acqua di cottura, verso fine…
1060 ricette in GialloZafferano per: piatti freddi di pesce
Terrina di pesce e spinaci
La terrina di pesce e spinaci è un antipasto delicato e raffinato, ottimo per un buffet o un aperitivo, o come sfizio prima di una…
- Difficoltà: media
- Preparazione: 60 min
- Cottura: 30 min
Pasta pesce spada e menta
La pasta pesce spada e menta è un primo piatto facile e veloce con ingredienti tipici siciliani: melanzane, pesce spada, pomodorini…
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 20 min
Carpaccio di pesce spada al pepe verde e rosa
Il carpaccio di pesce spada al pepe verde e rosa è un saporito piatto ideale come antipasto o come secondo leggero, da servire sia…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 5 min
Carpaccio di pesce spada con salsa verde alla senape
Il carpaccio di pesce spada è un secondo piatto fresco, leggero e sfizioso;la salsa verde alla senape con la quale viene…
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 10 min
Cheesecake fredda senza gelatina
La cheesecake fredda senza gelatina è un dolce fresco e goloso, che piacerà a tutti. Egualmente cremoso e compatto, vi stupirà con…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 40 min
Panna cotta senza colla di pesce
La panna cotta senza colla di pesce non prevede la gelatina: gli albumi e la cottura in forno fanno addensare la panna e la rendono…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 70 min
Involtini freddi di lattuga
Gli involtini freddi di lattuga sono un antipasto fresco e sfizioso, da preparare sia con le verdure che con il carpaccio e da…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 30 min
- Cottura: 15 min
Bicchierini freddi di pesche al Dolcetto
I bicchierini freddi di pesche al dolcetto sono una rivisitazione più ricercata e raffinata delle pesche al vino, dessert servito a…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 5 min
Fumetto di pesce
Il fumetto è un brodo ristretto che può essere realizzato con gli scarti del pesce indispensabile per insaporire moltissimi piatti…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 60 min
Polpette di pesce
Le polpette di pesce, preparate con del buon merluzzo e aromatizzate con timo e prezzemolo, sono un antipasto di pesce sfizioso e goloso.
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 30 min
- Cottura: 4 min
dai Blog di Giallo
Secondi piatti Involtini di pesce spada al forno
Ciao a tutte amiche! Oggi prepariamo un secondo piatto a base di pesce davvero sfizioso! Ingredienti per 12 involtini 14 fettine di pesce…
Polpette di pesce alla senape
Polpette di pesce alla senape, piccoli bocconcini dorati ma dal cuore sofficissimo, delle polpette di pesce che con la senape diventano…
Seppie ripiene al sugo ricco secondo piatto di pesce
Seppie ripiene al sugo Le seppie ripiene al sugo sono un ricco secondo piatto di pesce il cui condimento sarà gustoso anche per condire la…
Calamarata con pesce e melanzane
La calamarata con pesce e melanzane è un primo piatto sfizioso e saporito che ci porta con prepotenza nella cucina del Sud Italia dove sia il…
Pesce spada con pomodorini e olive
Il Pesce spada con pomodorini e olive è un secondo piatto dal sapore tipicamente mediterraneo, un piatto molto semplice da preparare perfetto…
Insalata di orzo e polpo, piatto freddo
L' Insalata di orzo e polpo, è appunto un piatto freddo, estivo molto saporito..potete decidere di servirlo come piatto unico magari portato…
da Cookaround
Caponata di pesce
Sistemate il polpo in una casseruola con la carota, il sedano e la cipolla, ridotte a pezzetti, uno spicchio d'aglio intero leggermente…
Mousse di pesce
Ungete i filetti di merluzzo con poco olio; quindi trasferiteli in una casseruola su di un foglio di carta forno. Coprire la casseruola e…
Pesce in carpione
Pulire dalle interiora gli agoni e le alborelle, lavarli ed asciugarli. Infarinarli e friggerli in olio bollente, scolandoli con la…
Pesce sottaceto
Lavare i filetti di pesce e immergerli nell’acqua fredda per circa 12 ore, cambiando l’acqua 2 o 3 volte. Lavare nuovamente e tagliare in…
Pasta fredda con pomodorini, mais e olive
Una delle paste fredde più classiche: tonno, pomodorini e mais....e se poi ci aggiungiamo anche qualche oliva nera? Una vera delizia!
Brodo di pesce
Ricoprite il pesce pulito e sciacquato con dell’acqua fredda, portate ad ebollizione, schiumate, aggiungete la cipolla, il prezzemolo, il sale…
