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le ricette di GialloZafferano

Sono state trovate 24 ricette
relative a piovra

Come pulire il polpo

Il polpo è un mollusco dalla carne magra molto apprezzato in tavola. Pulire il polpo è semplice e i tempi di cottura variano in base al peso

Come pulire il polpo

Polpo alla Luciana

Secondi piatti

Il Polpo alla Luciana è un secondo piatto gustoso e genuino, tipico della gastronomia campana.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 60 min
Polpo alla Luciana

Carpaccio di polpo

Secondi piatti

Il carpaccio di polpo è una pietanza leggera e dalla presentazione molto raffinata, potrete servirlo sia come antipasto che come…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 70 min
Carpaccio di polpo

Polpo ubriaco

Secondi piatti

Oltre ad essere un ottimo secondo piatto, il polpo ubriaco può essere gustato anche freddo, come in insalata, oppure per preparare…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 60 min
Polpo ubriaco

Bavette con polpo e gamberi

Primi piatti

Le bavette con polpo e gamberi, sono un primo piatto a base di pesce che racchiude tutti i sapori e i profumi del mare.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 45 min
  • Cottura: 90 min
Bavette con polpo e gamberi

Insalata di polpo prezzemolata

Antipasti

L'insalata di polpo è un gustoso e fresco antipasto della cucina mediterranea. Il polpo viene fatto bollire e condito con limone,…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 35 min
Insalata di polpo prezzemolata

Insalata tiepida di polpo e patate

Secondi piatti

L'insalata tiepida di polpo e patate è un secondo piatto di pesce ricco e sostanzioso dai sapori mediterranei condita con una citronette.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 65 min
Insalata tiepida di polpo e patate

dai Blog di Giallo

Polpo alla Gallega

imacchia

La Galizia (una regione nel nord della Spagna) ci regala una ricetta semplicissima ma dal sapore unico. Per chi ama il polpo questo è uno di…

Polpo alla Gallega

da Cookaround

Polpo e peperoni

Siete stanchi del solito polpo con le patate? O volete mangiare il polpo in una fresca insalata ma non sapete bene come? Il polpo e peperoni è…

Polpo e peperoni

Polpo con patate

Il polpo con patate: un grande classico che non passa mai di moda. Ottimo come antipasto, il polpo con le patate, può diventare un un piatto…

Polpo con patate

Polpo e patate

Polpo e patate in una veste nuova? Si, si può! E secondo noi potrebbe essere una versione addirittura più sfiziosa dell'originale.

Polpo e patate

Carpaccio di polpo

Il carpaccio di polpo sembra quasi più un esperimento che una vera e propria ricetta: provate anche voi ad imbottigliare un polpo! Il…

Carpaccio di polpo

Zuppetta di polpo

Questa zuppetta di polpo non si può proprio considerare una ricetta sciuè sciuè, richiede un po' di tempo e un po' di cura per poter ottenere…

Zuppetta di polpo

Polpo al vino - Chtapodi crasato

Il polpo al vino alla greca, letteralmente Chtapodi crasato, è un piatto tipico della Grecia costiera dove la cucina tipica è costellata di…

Polpo al vino - Chtapodi crasato