1039 ricette: preparato per risotto

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Risotto all'Amarone

Primi piatti

Il risotto all'Amarone è un saporito piatto preparato con ingredienti tipici di Verona: Amarone della Valpolicella, riso Vialone…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 20 min
Ricetta Risotto all'Amarone

Risotto ai finocchi

Primi piatti

Il risotto ai finocchi (riso coi fenoci) è un sostanzioso e genuino primo piatto della tradizione veneta, perfetto per i mesi più freddi!

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 20 min
Ricetta Risotto ai finocchi

Risotto alle melanzane

Primi piatti

Il risotto alle melanzane è un primo piatto irresistibile, che fa incontrare le melanzane con il riso: un'alternativa sfiziosa alla…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 40 min
Ricetta Risotto alle melanzane

Risotto al pomodoro

Primi piatti

Il risotto al pomodoro è un primo piatto classico, gustoso e di veloce esecuzione, apprezzato dai bambini come dagli adulti.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 2 min
  • Cottura: 30 min
Ricetta Risotto al pomodoro

Risotto mele e speck

Primi piatti

Il risotto alle mele e speck è un gustoso ed originale primo piatto preparato con ingredienti tipici del Trentino Alto Adige: mele…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 30 min
Ricetta Risotto mele e speck

Risotto pannerone e pere

Primi piatti

Il risotto pannerone e pere è un primo piatto saporito preparato con il pannerone, tipico formaggio dal sapore amarognolo prodotto…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 20 min
Ricetta Risotto pannerone e pere

Risotto affumicato

Primi piatti

Il risotto affumicato è un gustoso primo piatto che ricorda i sapori e i profumi della cucina dell'Alto Adige, ed è preparato con…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 30 min
Ricetta Risotto affumicato

Risotto alla paesana

Primi piatti

Il risotto alla paesana è un primo piatto sano e nutriente preparato con le verdure e insaporito con la pancetta. Un primo piatto…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 40 min
Ricetta Risotto alla paesana

Risotto birra e speck

Primi piatti

Il risotto birra e speck è un primo piatto davvero sfizioso! La birra scura ed il formaggio cremoso, che lo manteca, lo renderanno…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 20 min
Ricetta Risotto birra e speck

dai Blog di Giallo

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da Cookaround

Risotto ceci e funghi

Risotto ceci e funghi, un risotto un po' anomalo che ad alcuni potrebbe ricordare più una minestra dati gli ingredienti con i quali viene…

Risotto ceci e funghi

Risotto alla salsiccia

Spellate e sbriciolate la salsiccia. In un tegame preparate un fondo con il burro e il sedano mondato. Fate rosolare e mettete la salsiccia.…

Risotto alla salsiccia

Risotto al nero di seppia

Il risotto al nero di seppia, un tempo, veniva preparato con ingredienti freschissimi. Piccole seppie appena pescate dal Mediterraneo o…

Risotto al nero di seppia

Risotto alla pizzaiola

Preparate il brodo vegetale e mettetelo da parte, quindi preparate il sugo a freddo mettendo in un tegame pomodoro, olio, aglio tritato e…

Risotto alla pizzaiola

Risotto al salmone e caviale

Preparate il brodo di pesce mettendo sul fuoco un litro d'acqua con due dadi di pesce. Nel frattempo fate scaldare in una casseruola, meglio…

Risotto al salmone e caviale