8 ricette in GialloZafferano per: profiteroles

Profiteroles

Cookaround

Profiteroles: una montagna di bignè ripieni di panna montata e ricoperti da una golosissima…

Profiteroles

Profiteroles al cioccolato

Dolci e Desserts

Questo succulento dolce trae le sue origini dal Rinascimento ed è costituito da una originale preparazione composta da una serie di…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 30 min
Profiteroles al cioccolato

Profiteroles salati

Antipasti

I profiteroles salati sono una gustosa variante dell'omonimo dolce, preparati con diverse farciture sfiziose: bresaola, salame,…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 40 min
Profiteroles salati

Pasta choux (bignè)

Dolci e Desserts

La pasta choux è una pasta leggera e delicata, che viene usata in cucina generalmente per preparare bignè con ripieni sia dolci che salati.

  • Difficoltà: elevata
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 25 min
Pasta choux (bignè)

Torta della nonna

Dolci e Desserts

La torta della nonna è un dolce classico, con frolla e crema pasticcera ricoperta di pinoli! Perfetto dessert della domenica!

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 50 min
Torta della nonna

Crema pasticcera al cioccolato

Dolci e Desserts

La crema pasticcera al cioccolato è una variante molto golosa della classica, perfetta per farcire, per guarnire o da servire come…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 10 min
Crema pasticcera al cioccolato

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da Cookaround

Profiteroles

Cookaround

Per la crema chantilly: portate ad ebollizione il latte con la scorza grattugiata del limone, metà dello zucchero, la vanillina e il sale. Con…

Profiteroles

Profiteroles con glassa

Cookaround

Preparate i bignè: mettete a bollire l’acqua, il sale ed il burro.  Quando l'acqua bolle ed il burro si è sciolto togliete dal fuoco, unite…

Profiteroles con glassa

Profiteroles al limone

Cookaround

Sciogliere lo zucchero nel latte con abbondante scorza di limone intera e intanto sciogliere il cioccolato. Quando il latte è bollente…

Profiteroles al limone
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