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RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI CON RAGU' BIANCO DI FUNGHI

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ravioli di ricotta e spinaci con ragu'

31451 ingredienti: x il ripieno: 200gr.di spinaci 150gr.di ricotta formaggio grattugiato 1 uovo per la pasta ho usato : 400gr.di farina 4 uova sale la...

Ravioli di patate con ragu di coda di rospo lardo e salsa allo zafferano

Fare un fumetto leggero con la testa e la lisca della coda di rospo. Sciogliere due noci di burro in una padella e aggiungere 1 fetta di cipolla, i ...

La pasta brisée

La pasta brisé o pasta brisée è una delle paste base della cucina classica francese. Ha un gusto neutro, tuttavia è possibile darle un gusto...

Mini-cheesecake salata

Ciao! Per un secondo piatto alternativo, ho deciso di preparare una cheesecake salata, una monoporzione con una base di fette biscottate frullate, u...

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Ieri sera sono venuti a cena 2 cari amici che avevano fatto esplicita richiesta di provare la mia pizza. Mentre le pizze erano in forno ci siamo sedut...

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Come prima cosa devi tagliare in piccoli pezzi la cipolla e la costa di sedano, poi aggiungi la carne; quando questa si è ben rosolata, unisci la po...

Come preparare i ravioli di patate al ragù di coniglio

Preparate la pasta all'uovo e lasciatela riposare per 30 minuti. Lessate le patate; schiacciatele e amalgamatele con il pecorino tritato sale, pepe, ...

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