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Insalatona nel pane

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Cozze ripiene

Continuano le ricette delle nostre blogger, ospiti della cucina di GialloZafferano: oggi tocca a Nunzia Bellomo, del blog ...

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Per gli amanti dei sapori mediterranei ecco una ricetta che fa parte della tradizione gastronomica pugliese: i pomodori ...

Bombette pugliesi

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Le bombette pugliesi sono un secondo piatto di carne tipico della cucina pugliese e consistono in involtini di vitello ripieni o in ...

Troccoli con pomodori secchi, acciughe e mollica di pane croccante

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I pomodori secchi sono un prodotto tipico del meridione d?Italia dove, in estate, è possibile ammirare grandi distese di pomodori divisi ...

Cozze alla tarantina

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Le cozze alla tarantina sono un piatto tipico della cucina regionale pugliese. Le cozze alla tarantina sono una ricetta ...

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Fave e cicorie selvatiche

Spesso si dice che i piatti più semplici sono i più buoni.... Questa ricetta ne è un esempio: a formare questo piatto sono solo due ...

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I fagiolini alla pugliese, come si evince dal nome, rappresentano un tipico e saporito contorno della Puglia, e vengono preparati ...

Pettole

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La tradizione pugliese vuole che durante le festività natalizie si preparino le pettole, sfiziose palline di pasta lievitata, fritte in ...

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Le friselle sono delle specialità tipiche della Puglia : consistono in taralli prodotti con farina di grano duro, (in ...

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L'anno scorso ho partecipato ad alcuni eventi online dedicati ai blogger di Giallozafferano. Non ero riuscita a partecipare all'evento 'pane pugliese', organizzato da Nun...

da Alice
Cucina pugliese - Ricette pugliesi

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Cucina pugliese - Ricette pugliesi Preparazione: PANE - CAVATELLI FAGIOLI e COZZE - ORECCHIETTE con le CIME di RAPE - PUREA di FAVE TORTA di RICOTTA....

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pane pugliese - pane con biga

doppio titolo: la ricetta mi è stata passata da un'amica che a sua volta l'ha avuta seguendo un corso di panificazione, non ho idea se sia una vera r...

Pane pugliese

Il pane pugliese è possibile cuocerlo dentro lo stampo per plumcake? Quando faccio la carne ai ferri lo accompagno con le bruschette anche se non so ...

Savarin Esotico...al profumo di Cioccolato Bianco

Una ciambella? Nooo molto di più..... Un soffice impasto dal sapore esotico...reso ancora più morbido dalla fresca bagna fruttata..e... sorprendent...

Filetto di scorfano in crosta di cornflakes

Filetto di scorfano in crosta di cornflakes       Questo pesce dall'aspetto poco rassicurante è di una bontà incredibile. In questa versione non ...

La Parmigiana coi gambi di Bietole

La Parmigiana coi gambi di Bietole,si si la parmigiana coi gambi di bietole per la serie  non si butta via niente come promesso dopo aver fatto gli i...

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