278 ricette: ricetta rustico napoletano

Casatiello napoletano

Lievitati

Cucina insieme a Roberto Di Pinto il casatiello napoletano, è il lievitato della tradizione partenopea da servire e condividere nel…

  • Difficoltà: elevata
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 75 min
Ricetta Casatiello napoletano

Caffè napoletano

Dolci e Desserts

Il caffè napoletano è una specialità di molti bar di Napoli: caffè sormontato dauna golosa crema di nocciola.

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 10 min
Ricetta Caffè napoletano

Pollo rustico con patate

Secondi piatti

Il pollo rustico con patate è un classico secondo piatto saporito e rustico, un classico perfetto per un pranzo in famiglia.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 40 min
Ricetta Pollo rustico con patate

Ciambella rustica salata (tortano)

Lievitati

Questa ciambella rustica salata, si rifà al celebre tortano campano: pasta di pane arrotolata ripiena di salumi, formaggi e ciccioli.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 70 min
Ricetta Ciambella rustica salata (tortano)

Ragù alla napoletana

Piatti Unici

Il ragù alla napoletana è una ricetta tipica della cucina partenopea. Sugo di pomodoro con pezzi di carne e una lunga cottura ne…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 250 min
Ricetta Ragù alla napoletana

Rustici

Antipasti

I rustici sono sfiziosi bocconcini di pasta sfoglia, dai diversi ripieni, che rendono più gustoso un aperitivo o una festa.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 20 min
Ricetta Rustici

Pastiera napoletana

Dolci e Desserts

La pastiera è un dolce pasquale partenopeo a base di pasta frolla ripiena ricotta, grano bollito e canditi. Talmente buona che si…

  • Difficoltà: elevata
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 110 min
Ricetta Pastiera napoletana

Pasta e fagioli alla napoletana

Primi piatti

La pasta e fagioli alla napoletana è una gustosa variante partenopea della pasta e fagioli classica, primo piatto italiano invernale…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 120 min
Ricetta Pasta e fagioli alla napoletana

Pizza alla napoletana

Lievitati

La pizza “alla napoletana” è una pizza molto saporita condita con passata di pomodoro, fiori di capperi, origano e acciughe ma…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 15 min
Ricetta Pizza alla napoletana

Teglia di baccalà alla napoletana

Secondi piatti

Il baccalà al forno alla napoletana, è un secondo che unisce l'inconfondibile gusto inteso del baccalà a quello del pomodoro e…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 110 min
Ricetta Teglia di baccalà alla napoletana

dai Blog di Giallo

baba rustico napoletano

gennaro26

INGREDIENTI: 500 Gr di farina 250 Gr. Di latte Un bicchiere d'olio un panetto di lievito 1Cucchiaino di sale 6 uova 150 grammi di prosciutto…

Vedi tutti i risultati

da Cookaround

Tortano monoporzione

Il tortano ben si presta ad essere portato in giro per la classica gita del Lunedì dell'Angelo, ma se è monoporzione è meglio! Il classico…

Tortano monoporzione

Casatiello

Non c'è Pasqua o Pasquetta a Napoli senza casatiello! È un must di questi giorni di festa ma è talmente tanto buono che non si rifiuta mai!

Casatiello

Salsicce e friarielli

Salsiccia e friarielli, un vero piatto partenopeo! Rustico, gustoso e ricco di carattere proprio come le migliori specialità napoletane sanno…

Salsicce e friarielli

Migliaccio dolce

Un dolce tipico del Carnevale napoletano. Nonostante il nome possa rimandare a qualcosa di rustico e semplice il migliaccio è estremamente…

Migliaccio dolce

Casatiello dolce all'arancia

Il casatiello dolce all'arancia: un impasto ricco, dolce e profumato per questa versione dolce della tipica torta rustica napoletana.…

Casatiello dolce all'arancia