12 ricette: ricette austriache

Stavi forse cercando ricette ostriche?

Kipferl alla vaniglia

Dolci

I kipferl sono dei classici biscottini della tradizione Austriaca, a forma di ferro di cavallo e al buonissimo gusto di vaniglia.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 20 min
Ricetta Kipferl alla vaniglia

Mini sacher bianca alle mandorle

Dolci

La mini sacher bianca alle mandorle è una versione mini del famoso dolce austriaco: fuori cioccolato bianco, dentro morbido pan di…

  • Difficoltà: elevata
  • Preparazione: 45 min
  • Cottura: 45 min
Ricetta Mini sacher bianca alle mandorle

Kranz

Lievitati

Il kranz è un dolce austriaco ideale per la colazione, un fiocco di pasta per brioches alternata a pasta sfoglia, condito con…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 25 min
Ricetta Kranz

Krapfen

Lievitati

Il Krapfen è un dolce fritto di origine Austriaca nato nel 1600, dal ripieno di marmellata di albicocche, e preparato per le feste…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 210 min
  • Cottura: 5 min
Ricetta Krapfen

Sachertorte

Dolci

La Sachertorte è il dolce tipico della tradizione austriaca ed è sicuramente la torta al cioccolato più conosciuta al mondo.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 50 min
Ricetta Sachertorte

Spritz

Bevande

Lo spritz è un aperitivo alcolico formato dalla mescolanza di aperol, vino bianco secco e selz. Si serve con molto ghiaccio ed una…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 10 min
Ricetta Spritz

Kipferl al cioccolato

Dolci

I kipferl al cioccolato sono biscotti a forma di cornetti con punte intinte nel cioccolato fuso, preparati con mandorle e cioccolato…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 20 min
Ricetta Kipferl al cioccolato

Linzer Torte

Dolci

La Linzer Torte è una gustosa crostata originaria della città di Linz, preparata con farina di nocciole tritate e farcita con…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 50 min
Ricetta Linzer Torte

Viennoise au chocolat

Lievitati

La viennoise au chocolat è un tipico dolce francese morbido ripieno di gocce di cioccolato ideale per la colazione.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 25 min
Ricetta Viennoise au chocolat

Vincisgrassi

Primi piatti

I vincisgrassi marchigiani sono una rustica e saporita pasta al forno condita con un ragù fatto con carni miste.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 120 min
Ricetta Vincisgrassi

dai Blog di Giallo

da Cookaround