30 ricette in GialloZafferano per: ricette con la polenta

Polenta

Cookaround

Versare su una spianatoia la farina, intingere d'acqua il rametto di origano e toccare la…

Polenta

Polenta

Piatti Unici

La polenta è una preparazione tradizionale e antica, ricca e sostanziosa, tipica delle regioni del nord Italia a base di farina di…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 60 min
Polenta

Polenta taragna

Piatti Unici

La polenta taragna, piatto della Valtellina, viene preparata con farine miste di mais e di grano saraceno cui si aggiungono burro e…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 20 min
Polenta taragna

Pulcino di polenta con spezzatino

Secondi piatti

Il pulcino di polenta con spezzatino è una ricetta per bambini, realizzato con spezzatino e polenta che formano un grazioso pulcino giallo!

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 60 min
Pulcino di polenta con spezzatino

Polenta chips

Antipasti

La polenta chips è una preparazione a base di gustosi bastoncini di polenta aromatizzati al rosmarino.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 50 min
Polenta chips

Crostini rustici di polenta

Antipasti

I crostini rustici di polenta sono uno sfizioso antipasto, molto semplice da preparare con gli avanzi della polenta.

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 40 min
Crostini rustici di polenta

Polenta concia

Piatti Unici

La polenta concia, a base di gorgonzola, grana e burro, è uno dei tanti modi in cui viene preparata la polenta in Lombardia.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 15 min
Polenta concia

Polenta e bruscitt

Secondi piatti

La polenta e bruscitt, o bruscitti, è una specialità della zona di Busto Arsizio: carne di manzo rosolata in padella e accompagnata…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 150 min
Polenta e bruscitt

Polenta e fagioli

Piatti Unici

La polenta e fagioli è un corposo secondo piatto, ideale per i mesi invernali e da gustare con un buon vino rosso.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 140 min
Polenta e fagioli

Amor Polenta

Dolci e Desserts

L'amor polenta è un buonissimo dolce, dall'invitante color bramato, che si prepara facilmente e velocemente utilizzando pochi e…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 40 min
Amor Polenta

dai Blog di Giallo

Amor polenta

peccatodigola

Se da bravo napoletano devo ammettere una grande carenza di conoscenze in merito alla polenta, da grande amante della cucina devo confessare…

Amor polenta
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da Cookaround

Crostini di polenta al pepe verde

Crostini di polenta al pepe verde, che ricetta sfiziosa! Semplici da preparare, i crostini di polenta al pepe verde sono perfetti per…

Crostini di polenta al pepe verde

Polenta al forno

La polenta al forno è un classico della cucina della Val d'Aosta ma che, con nomi diversi, pervade le cucine di tutto il nord Italia con…

Polenta al forno

Polenta conscia

In un paiolo portate ad ebollizione due litri di acqua salata, unite la polenta a pioggia e aiutandovi con una frusta mescolate con vigore per…

Polenta conscia

Polenta al sugo di costolette

Un robusto e saporito piatto ottimo per una cena invernale tra amici: un buon bicchiere di rosso completerà il tutto...

Polenta al sugo di costolette

Pizza di polenta

Fate bollire il brodo con l'acqua e 2 cucchiai d'olio. Aggiungete la polenta e cuocete 20 minuti mescolando. Aggiungete sale e pepe, versate…

Pizza di polenta

Arancini di polenta

Preparare la polenta facendo bollire l'acqua e aggiungere a filo la farina di mais sempre mescolando. Una volta pronta la polenta aggiustare…

Arancini di polenta
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