372 ricette in GialloZafferano per: riso e funghi

Torta di riso schiacciata

Primi piatti

La torta di riso schiacciata è un primo piatto per gustare il riso in maniera diversa. Due strati di riso carnaroli e un ripieno di…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 65 min
Torta di riso schiacciata

Funghi porcini trifolati

Contorni

I funghi porcini trifolati sono un delizioso contorno adatto ad affiancare diverse pietanze: dall'arrosto alle crespelle!

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 10 min
Funghi porcini trifolati

Risotto ai funghi porcini

Primi piatti

Il risotto ai funghi porcini è un classico primo piatto autunnale dal gustoso e aromatico sapore dovuto alla presenza del re dei…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 20 min
Risotto ai funghi porcini

Arancini di riso al pistacchio

Antipasti

Gli arancini di riso al pistacchio sono una variante alternativa e sfiziosa dei classici arincini siciliani! Scoprirete una…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 60 min
Arancini di riso al pistacchio

Quesadillas con funghi

Piatti Unici

Le quesadillas con funghi sono tortillas di farina con un ricco ripieno a base di funghi, pomodorini, formaggio e cipolla, da…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 15 min
Quesadillas con funghi

Funghi trifolati

Contorni

I funghi trifolati sono una specialità della cucina Piemontese un contorno semplice da preparare e davvero gustoso.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 20 min
Funghi trifolati

Soufflé ai funghi

Antipasti

Il soufflé ai funghi porcini è una preparazione da servire come antipasto o in alternativa al primo piatto, con la sua consistenza soffice.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 50 min
  • Cottura: 45 min
Soufflé ai funghi

Mini tatin ai funghi

Antipasti

La mini tatin ai funghi è una versione salata del tradizionale dolce francese preparato con una brisèe aromatizzata alle erbe e…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 90 min
  • Cottura: 40 min
Mini tatin ai funghi

dai Blog di Giallo

Riso ai funghi

neltegamesulfuoco

Ecco un primo piatto che non delude mai, il riso ai funghi! Un primo piatto che si differenzia dal classico risotto perché il riso viene…

Riso ai funghi

Riso ai funghi -vegan-

goveganlife

Ingredienti x 2 persone: 180 gr riso 300 gr di funghi freschi 1 bicchiere di vino bianco 1 scalogno sale olio evo Procedimento:…

Riso ai funghi -vegan-
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da Cookaround

Riso ai funghi

Preparate il brodo in una pentola, soffriggete l'olio di oliva con l'aglio tritato e un pò di prezzemolo, aggiungete i funghi ammollati e…

Riso ai funghi

Frittata di riso ai funghi

Cuocere il riso ed unirvi i funghi trifolati (cotti con un po' di acqua, aglio, prezzemolo per circa 15minuti e, all'ultimo, conditi con olio…

Frittata di riso ai funghi

Riso con pollo e funghi

Tagliate i petti di pollo in bocconcini. Coprite i funghi con acqua calda e lasciateveli immersi 15 minuti, o finché sono teneri. Gettate i…

Riso con pollo e funghi

Peperone ripieno di riso e funghi

Scegliere un peperone giallo che non sia giunto a completa maturazione quindi con qualche venatura verde ancora presente, arrostirlo senza…

Peperone ripieno di riso e funghi

Risotto con i funghi

Il risotto con i funghi è un piatto diffusissimo nelle tavole di tutta Italia. Amato per la sua semplicità e il gusto, a patto che si scelgano…

Risotto con i funghi

Cupola di riso con pollo e funghi

Fate a pezzetti il pollo eliminando la pelle ormai rammollita. Trifolate i funghi con olio, aglio e prezzemolo. Preparate il fondo per condire…

Cupola di riso con pollo e funghi
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