776 ricette: riso freddo

Riso e verza

Primi piatti

Riso e verza ("O virzo cu o rriso" o "“virz’e rise” ) è una minestra tipica napoletana, un primo piatto invernale molto saporito.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 50 min
Ricetta Riso e verza

Insalata di riso venere

Primi piatti

L'insalata di riso venere è una variante della classica insalata di riso. Un piatto unico estivo qui proposto con riso venere, mela,…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 20 min
Ricetta Insalata di riso venere

Insalata di riso integrale

Primi piatti

L'insalata di riso integrale è un primo piatto ricco di verdure estive, genuino e salutare. Perfetto come piatto unico per una gita…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 30 min
Ricetta Insalata di riso integrale

Torta fredda di ricotta

Dolci

La torta fredda di ricotta è un dolce senza cottura, un fine pasto fresco con una base di riso soffiato farcita di ricotta e pesche.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
Ricetta Torta fredda di ricotta

Insalata di riso classica

Primi piatti

L'insalata di riso è un classico delle ricette estive. Veloce e facile da preparare l'insalata di riso si può insaporire con gli…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 15 min
Ricetta Insalata di riso classica

Gelato fior di riso

Dolci

Il gelato fior di riso è perfetto per l'estate. Fresco e cremoso vi avvolgerà con la sua dolcezza senza lattosio!

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 45 min
  • Cottura: 4 min
Ricetta Gelato fior di riso

Insalata di riso mango e ananas

Primi piatti

L'insalata di riso mango e ananas è una ricetta estiva semplice e sfiziosa, per gustare un grande classico in versione ancora più gradevole!

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 20 min
Ricetta Insalata di riso mango e ananas

Minestra di riso con porri e patate

Primi piatti

La minestra di riso, porri e patate è una pietanza vegetariana molto sostanziosa e saporita preparata perfetta da gustare nelle…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 55 min
Ricetta Minestra di riso con porri e patate

Insalata di riso alla marinara

Primi piatti

L’insalata di riso alla marinara è una gustosa idea per preparare un'insalata di riso condita con pesce fresco, cozze, vongole e gamberi.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 60 min
Ricetta Insalata di riso alla marinara

dai Blog di Giallo

Pasta fredda

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da Cookaround

Timballini di riso freddo ai funghi

Mettere a cuocere il riso in acqua salata, a meta' cottura aggiungere i funghi puliti e tagliati a fettine, cuocere il riso al dente poi…

Timballini di riso freddo ai funghi

Insalata fredda di riso esotica

Un primo che ci fionda in estate, già l'insalata di riso è il classico piatto da "ombrellone", questa è una versione più creativa e fresca…

Insalata fredda di riso esotica

Gelato al riso

Noi amiamo molto il riso, anzi direi moltissimo....talmente tanto che non potevamo non inserire questo ingrediente anche come gusto di gelato.

Gelato al riso

Riso pilau

Lavare il riso con acqua fredda. Bollire i piselli fino a cottura ultimata. Tritare le cipolle e quindi friggerle fino a che diventino…

Riso pilau

Insalata di riso con asparagi

Ecco gli ingredienti che vi serviranno per realizzare questo primo piatto freddo. Fate lessare il riso in abbondante acqua salata e, quando è…

Insalata di riso con asparagi