420 ricette: riso nero

Insalata di riso venere

Primi piatti

L'insalata di riso venere è una variante della classica insalata di riso. Un piatto unico estivo qui proposto con riso venere, mela,…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 20 min
Ricetta Insalata di riso venere

Riso Venere con gamberetti e zucchine

Primi piatti

Il riso venere con gamberetti e zucchine è un primo piatto saporito ed originale in cui viene utilizzato questa varietà di riso nero…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 22 min
Ricetta Riso Venere con gamberetti e zucchine

Arancini di riso

Antipasti

Gli arancini di riso, vanto della cucina siciliana, sono piccoli timballi di riso farciti, uno street food sfizioso e saporito!

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 45 min
Ricetta Arancini di riso

Riso venere al curry

Primi piatti

Il riso venere al curry è un primo piatto dai sapori esotici, facile e veloce da realizzare, insaporito con i piselli, perfetto per…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 5 min
  • Cottura: 30 min
Ricetta Riso venere al curry

Riso venere ai frutti di mare

Primi piatti

Il riso nero ai frutti di mare è un primo piatto molto gustoso, formato da un aromatico riso venere e dai frutti di mare: un vero…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 50 min
Ricetta Riso venere ai frutti di mare

Arancini di riso venere e pesce

Antipasti

Gli arancini di riso venere e pesce sono uno sfizioso antipasto, una versione dei classici arancini preparati con riso nero,…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 45 min
Ricetta Arancini di riso venere e pesce

Riso venere con code di mazzancolle

Primi piatti

Il riso venere con code di mazzancolle è un primo piatto molto originale e raffinato a base di riso venere, mazzancolle e polpa di pomodoro.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 30 min
Ricetta Riso venere con code di mazzancolle

dai Blog di Giallo

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da Cookaround

Riso nero con calamaretti e carciofi

Una ricetta dall'apparenza esotica per via del riso Venere ma dai sapori mediterranei per l'uso di carciofi e calamaretti. Piatto sostanzioso…

Riso nero con calamaretti e carciofi

Non riso al nero di seppia

Il non riso al nero di seppia ha un nome che potrebbe creare confusione: mai come quella che proveranno i vostri commensali quando si…

Non riso al nero di seppia

Budino di riso nero

Sciacquate il riso completamente per 2 minuti sotto l'acqua corrente. Scolatelo bene. Mettete 5 tazze d'acqua, il riso e le foglie di pandan…

Budino di riso nero

Risotto con cavolo nero e gamberi

Risotto cavolo nero e gamberi, ci avevate mai pensato? Eppure, lo garantiamo, questo abbinamento funziona alla grande, non vi resta che provare!

Risotto con cavolo nero e gamberi

Garam masala al cardamomo nero

Il garam masala al cardamomo nero è una delle tante varietà di garam masala, ovvero ciò che noi comunemente chiamiamo curry. In questo caso…

Garam masala al cardamomo nero

Risotto al nero

Pulite le seppie, togliere l'osso e gli occhi. Mettete da parte la sacca con l'inchiostro e lavatele per bene sotto l'acqua corrente.…

Risotto al nero