273 ricette: risotto con la zucca

Risotto alla zucca

Primi piatti

Il risotto alla zucca è uno dei piatti tradizionali del Nord Italia, in particolare lombardo. E un piatto semplice da preparare ma…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 50 min
Ricetta Risotto alla zucca

Risotto zucca e gorgonzola

Primi piatti

Il risotto zucca e gorgonzola è un cremoso primo piatto autunnale in cui la dolcezza della zucca incontra le note piccanti del…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 40 min
Ricetta Risotto zucca e gorgonzola

Risotto con zucca e salsiccia

Primi piatti

Il risotto con zucca e salsiccia è un primo piatto saporito, ricco e sostanzioso, perfetto per i menu della stagione autunnale.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 50 min
Ricetta Risotto con zucca e salsiccia

Zucca allo zenzero

Contorni

La zucca allo zenzero è un contorno agrodolce molto saporito da accompagnare a secondi piatti di carne come arrosti o brasati.

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 35 min
Ricetta Zucca allo zenzero

Crema di zucca

Primi piatti

La crema di zucca è un delicato comfort food, una zuppa preparata con polpa di zucca gialla, aromatizzata alla cannella e servita…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 35 min
Ricetta Crema di zucca

dai Blog di Giallo

Risotto zucca e gamberetti

atuttagola

Oggi prepariamo un piatto leggero che unisce i sapori della terra con quelli del mare. Il risotto zucca e gamberetti è il perfetto connubio…

Risotto zucca e gamberetti

Risotto zucca e limone

tabatascooking

Il risotto zucca e limone è il piatto ideale per consumare la zucca anche in primavera! Grazie al limone è un piatto gustoso dal sapore…

Risotto zucca e limone
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da Cookaround

Risotto alla zucca e gorgonzola

Risotto alla zucca e gorgonzola, un primo piatto autunnale di gran gusto! La zucca, ingrediente molto versatile, si abbina benissimo al…

Risotto alla zucca e gorgonzola

Risotto zucca e speck

Risotto zucca e speck, un primo piatto decisamente autunnale. Il suo sapore rustico vi avvolgerà come un caldo abbraccio, un ottimo piatto da provare!

Risotto zucca e speck

Risotto con la zucca alla lombarda

Il risotto con la zucca, un vero pilastro della cucina tipica lombarda, sembra una banalità invece scoprirete con questo piatto un mondo di…

Risotto con la zucca alla lombarda

Risotto con la zucca

Tritare finemente la cipolla. Grattugiare la zucca. In una padella mettete l'olio con la cipolla e fate soffriggere. Unite la zucca e fatela…

Risotto con la zucca

Risotto con la zucca

Tritare finemente la carota, il prezzemolo, la cipolla e l'aglio. In una pentola mettete il trito appena preparato con 15 g di burro e fate…

Risotto con la zucca