Cardi in umido
I cardi in umido sono un secondo piatto originale e gustoso che dimostrano quanto il cardo possa essere versatile in ...
Calamari in umido
Con i calamari in umido preparerete un gustoso secondo piatto che vuol essere una valida alternativa al solito fritto di pesce. ...
Coniglio in umido
Ecco una ricetta semplice e gustosa per preparare un ottimo coniglio in umido. Molto importante per la preparazione del coniglio è la ...
Anguilla in umido (Capitone)
L' anguilla in umido (capitone) è un piatto tipico della tradizione gastronomica napoletana molto in voga nel periodo ...
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Pasta fresca all'uovo (sfoglia e formati)
Fare la pasta fresca in casa è storia antica: dalla sfoglia tirata con il mattarello, si ricavavano già tantissimi anni fa le tagliatelle, ...
Pollo cotto sulla lattina di birra
Il Beer Can Chicken è una preparazione classica del Barbecue Americano. E? un pollo che viene letteralmente ?seduto? su di una lattina di ...
Canederli di fegato
I canederli di fegato , sono un primo piatto tipico del Trentino Alto Adige , e costituiscono una variante dei canederli alla ...
Spicchi di patate al forno con pancetta
Gli spicchi di patate al forno con pancetta e rosmarino, sono un ottimo e ricco contorno da abbinare a della carne in ...
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Spezzatino di manzo
Lo spezzatino di manzo è un secondo piatto che prevede una cottura in umido; si prepara tagliando la carne a pezzetti per ...
Torta tenerina
La torta tenerina è una specialità e un vanto della città di Ferrara. Preparata con una base di cioccolato fondente, burro, ...
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Polpette con Finocchi in umido
Ingredienti: Finocchi 5 Bollito di vitello (già lessato) 500 g Prosciutto cotto 100 g Mortadella 100 g Uova 3 Pangrattato Olio Sale Aglio Parmigiano Procedim...
Patate in umido con uova
Le patate in umido con uova sono un ottimo secondo piatto vegetariano, perfette per cena. Questa ricetta l'ho trovata sulla rivista Cucina Moderna (ma vi ho apportato qu...
I finocchi in umido
I finocchi in umido sono tipici di casa mia, infatti li preparo spesso e sono veramente gustosi e facili da preparare. I finocchi in umido sono un piatto povero ma pieno...
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Rosticciana in umido.
Piatto unico c'è ancora un pò caldino ......ma se pò fa :D http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/33801/rosticciana_in_umido_6.JPG Per due p...
Rosticciana in umido
Avevo della rosticciana di maiale in frigo e avevo paura che si sciupasse ma, visto che il maltempo non concedeva di accendere il barbecue:(, ho reali...
Elenco per autore
**VaLeRy** - Polpette al pesto! *Barby* - Come insaporire e sgrassare le salsicce e poi usarle per varie ricette *°*anto*°* - fagottini di mai...
Crema chantilly
Ingredienti: 500 ml panna da montare 50 gr. zucchero a velo 1 bs. vanillina  Versate la panna in una ciotola, aggiungete la bustina di vanillin...
Crema pasticcera
Ingredienti: 3 tuorli 150 gr. zucchero 90 gr.  farina 1/2 litro di latte scorza di un limone  In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero e la ...
Torta rustica di scarola
Scarola o indivia?? Buonissima, sana, poco calorica. Ci Piace. La torta è piuttosto articolata ma non così difficile da fare. Io la propongo aggiu...
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Come fare la rosticciana in umido
Per quattro persone occorrono circa 1 kilo di costine di maiale possibilmente tagliate in piccoli pezzi. In una pentola piuttosto larga versa qualch...
