270 ricette: rustico salato e dolce

Clafoutis salato

Torte salate

Il clafoutis salato è una sfiziosa versione del dolce francese ideale come antipasto o secondo, arricchito da fette di zucca e…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 170 min
Ricetta Clafoutis salato

Danubio dolce

Lievitati

Il danubio dolce è una torta soffice formata da tante palline di pasta lievitata. Questa versione del danubio nasconde un cuore di…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 45 min
  • Cottura: 30 min
Ricetta Danubio dolce

Plumcake salato

Antipasti

Il plumcake salato è una variante sfiziosa del classico plumcake dolce, un pane soffice e gustoso insaporito da pancetta affumicata…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 45 min
Ricetta Plumcake salato

Baba' salato

Lievitati

Il babà salato è la versione sfiziosa con salumi, olive e formaggi del classico dolce al rum. Una vera delizia da offrire come antipasto.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 45 min
Ricetta Baba' salato

Danubio salato

Lievitati

Il danubio salato è una preparazione originale: un impasto brioche salato a cui si dà la forma di tante palline da dividere per uno…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 45 min
  • Cottura: 35 min
Ricetta Danubio salato

Plumcake finto dolce

Antipasti

Il plumcake finto dolce è un plumcake salato ideale come antipasto sfizioso con formaggio, piselli, prosciutto e una crema di…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
Ricetta Plumcake finto dolce

Casatiello dolce alla frutta

Dolci

Il casatiello dolce alla frutta è un a versione del dolce tradizionale tipico napoletano del periodo di Pasqua.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 55 min
Ricetta Casatiello dolce alla frutta

Sbrisolona salata

Torte salate

La sbrisolona salata è una sorta di torta rustica resa molto fragrante grazie all'aggiunta di farina di mais e farcita con…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 50 min
Ricetta Sbrisolona salata

Pane pasquale dolce

Lievitati

Il pane pasquale è un dolce rustico realizzato con un impasto arricchito di uva passa e decorato con le tradizionali uova sode.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 40 min
Ricetta Pane pasquale dolce

Semifreddo al caramello salato

Dolci

Il semifreddo al caramello salato è un dessert al cucchiaio raffinato e goloso, caratterizzato da una piacevole nota salata.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 60 min
Ricetta Semifreddo al caramello salato

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da Cookaround

Rustici soffiati

I rustici soffiati sono la somma di un incontro tra ingredienti dolci e salati, una sorta di bignè dal cuore ricchissimo di salumi e formaggi!…

Rustici soffiati

Torta rustica con impasto soffice

Preparate l'impasto della torta: fate sciogliere a fuoco bassissimo la margarina, quindi fate raffreddare. Sciogliete il lievito di birra nel…

Torta rustica con impasto soffice

Gnocchi al cacao con funghi

Gnocchi al cacao con funghi, un piatto dolce o salato? Assolutamente salato, il cacao renderà solo il piatto più aromatico. Un primo piatto…

Gnocchi al cacao con funghi

Casatiello

Non c'è Pasqua o Pasquetta a Napoli senza casatiello! È un must di questi giorni di festa ma è talmente tanto buono che non si rifiuta mai!

Casatiello