Costolette di agnello arrosto con spinaci, melanzana fritta e salsa al pinot nero e rosmarino
Intaccate le costolette e tagliate il grasso in superficie (potete farlo fare d...
Salsa al cren
Il cren o rafano è una radice che cresce spontanea sia in pianura che in montagna a bassa quota, dalla cerchia alpina all?Appennino ...
Paillard con patate e maionese al cumino
Avete voglia di un secondo di carne gustoso e saporito? Potete preparare la paillard con patate e maionese al cumino, una pietanza gustosa ...
Pleurotus alla griglia
L?autunno porta con sé il sapore inconfondibile dei funghi, per tutti gli amanti del genere oggi proponiamo una ricetta a base di funghi ...
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Shish Kebab di tacchino
Shish kebab può essere tradotto come ?cubi di carne su uno spiedino cotti alla griglia?. La parola Kebab è di origine araba e ...
Aioli
L? aioli (pron. aiolì) è una tipica salsa provenzale all?aglio, molto simile alla maionese; viene preparata tritando o pestando in ...
Pollo piri piri
Il pollo piri piri è un secondo piatto che è entrato a far parte della tradizione culinaria portoghese. Il suo nome particolare, infatti, è un ...
Souvlaki di maiale
Il souvlaki (ovvero spiedino in greco) fa parte della tradizione gastronomica della Grecia, si tratta di spiedini di carne marinati in un ...
Salsa d'aglio
Questa salsa d'aglio, molto diffusa nei paesi Medio Orientali, è un saporito condimento usato per accompagnare svariati piatti; nonostante ...
Salsa bernese
La salsa bernese, o béarnaise, è una delle preparazioni più raffinate della cucina francese: viene preparata oggi nelle cucine di tutto il mondo, ...
Salmone grigliato con salsa al prezzemolo
Il salmone grigliato con salsa al prezzemolo è un secondo piatto di mare fresco e profumato ma soprattutto saporito se pur poco calorico, ...
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Colomba pasquale alla griglia con salsa piccante di mele
La ricetta della colomba, dolce pasquale, proposta alla griglia, una alternativa divertente e gustosa ammorbidita da una crema di mele piccantina provatela Ingredienti...
Spiedini piccanti alla griglia
Gli spiedini piccanti alla griglia, sono un secondo piatto facilissimo da realizzare a casa. Basta scegliere la carne e gli ortaggi da inserire negli spiedini di legno e ...
Petto di pollo in salsa allo aglio, secondo piatto
Petto di pollo in salsa allo aglio, secondo piatto petto di pollo in salsa allo aglio Il petto di pollo in salsa allo aglio è un piatto semplice ma molto gustoso, adatt...
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Intaccate le costolette e tagliate il grasso in superficie (potete farlo fare dal vostro macellaio di fiducia). Prendete una pirofila, trasferit...
Crocodile Corner
Crocodile Corner Australian Bar & RestaurantIl Crocodile Corner si presenta con uno stile che rispecchia i caratteristici locali disposti lungo l'oce...
VII Lezione: Le salse fredde
Come suggerisce il titolo sono salse preparate a freddo, questa categoria di salse che non ha una classificazione precisa raccoglie molti tipi di emul...
Filetto di scorfano in crosta di cornflakes
Filetto di scorfano in crosta di cornflakes    Questo pesce dall'aspetto poco rassicurante è di una bontà incredibile. In questa versione non ...
La Parmigiana coi gambi di Bietole
La Parmigiana coi gambi di Bietole,si si la parmigiana coi gambi di bietole per la serie  non si butta via niente come promesso dopo aver fatto gli i...
Involtini di asparagi
Adoro gli asparagi!Nel risotto ,nella frittata e soprattutto come antipasto!Ecco un'idea facile e veloce da realizzare utilizzando però gli asparagi ...
