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Sono state trovate 1 ricette relative a: scamone di vitello

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Arrosto alla genovese

Da Cookaround

Legate la carne per mantenerne la forma in cottura, infarinatela e mettetela a rosolare a fuoco vivo in una casseruola con l'olio e…

Arrosto alla genovese

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Arrosto alla genovese

Da Cookaround

Legate la carne per mantenerne la forma in cottura, infarinatela e mettetela a rosolare a fuoco vivo in una casseruola con l'olio e le…

Arrosto alla genovese

Vitello ai funghi

Da Cookaround

1 kg di scamone di vitello 500 g di funghi finferli (o champignon) 20 g porcini secchi, qualche rametto di timo, 1 foglia di alloro,…

Vitello ai funghi

Brasato

Da Cookaround

Lardellate la polpa, praticando alcuni taglietti e riempiendoli con pezzetti di pancetta. In una casseruola, sciogliete il burro, calate…

Brasato