Fano, dove vivo, ha una lunga tradizione marinaresca e come tale, tante ricette di pesce a cui attingere.
I pesci a cui faccio riferimento è una varietà di pesce azzurr... continua
Piove. Rinuncio alla mia passeggiata e vi racconto come ho fatto in modo semplice e veloce le mie costicine di capretto.
Ingredienti: (per 2 persone)
600 gr. circa di ... continua
Stasera è serata capretto quindi beccatevi questa ricetta:
2kg di costolette di capretto
latte
rosmarino
1 cipolla
succo di un limone
olio d'oliva
sale
pepe
Pe... continua
...stamattina mi son svegliata con questa idea in testa "le cappesante"!!!!! Lo sò non si trovano facilmente in questa stagione.... è molto semplice... continua
Dividete le costolette.
Battete le costolette per allargarne la polpa.
Ungete le costolette con lo strutto, salatele, pepatele e mettetele su u... continua
Forse sono gia' state postate nel qual caso chiedo al moderatore di cancellare il topic.
Preparare la pasta fresca al solito modo( 1 uovo per etto ... continua
Puliamo le costolette di eventuali scarti e parti grasse, le mettiamo in un piatto, le condiamo con pepe, qualche aghetto di rosmarino, qualche fogli...continua