Capire lo zucchero caramellato...
Ciao a tutti!:D L'altra sera ho preparato lo zucchero caramellato (sciolto nel...
Croccante
Il croccante misto è il tipico dolce che si trova su tutte le tavole natalizie, ricco e profumato è l?ideale da servire a fine pasto o durante la ...
Toast di gamberetti al sesamo
Questi deliziosi toast di gamberetti e sesamo sono un tipico antipasto della cucina cinese , tra i più popolari in Occidente . ...
Hummus
L'hummus di ceci è una deliziosa crema tipica del Medio Oriente; viene servita come "meze", ovvero piccolo antipasto da gustare prima delle ...
Jerusalem bagel
Il Jerusalem bagel è un pane morbido e dal sapore dolciastro, ricoperte con semi di sesamo o con un mix si spezie, tipico della cucina ...
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Creme brulèe
La crème brulée, dolce di origine francese la cui ricetta risalirebbe al lontano 1691, significa letteralmente crema bruciata, e consiste in una ...
Creme brulée II
La crème brûlée è, come indica il suo nome, una crema bruciata per via della caramellizzazione a cui viene sottoposta questa ricca crema ...
Cubotti dolci al cioccolato e birra
I cubotti dolci al cioccolato e birra sono degli irresistibili dolcetti preparati con birra Rossa Moretti e cioccolato in polvere amaro. Un ...
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Creme brulèe al cioccolato
La creme brulée al cioccolato è la versione "dark" di uno dei dolci francesi più conosciuti e apprezzati. Una delizia al cucchiaio, facile da ...
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Pasteis de nata
I pasteis de nata, ovvero le paste alla crema, sono delle delizie che arrivano dal Portogallo, piccole tortine di sfoglia farcite con una crema ...
Arrosto al latte caramellato con ananas e mais
Il carrè di maiale al miele con ananas è un secondo piatto dal gusto esotico dovuto alle spezie, al miele e all?ananas, e dalla carne ...
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Crostata di cocco e ananas caramellato
Conoscete la pinacolada? Certo che sì! Splendida bevanda estiva , che mi ha fatto venire il desiderio di trasformarla in un dolce. Bhè, sono sincera, è andato oltre le...
BASTONCINI DI TACCHINO AI SEMI DI SESAMO
Ingredienti: 150 gr di fesa di tacchino in una sola fetta semi di sesamo quanto basta acqua olio d'oliva. Preparazione: Tagliare la fesa di tacchino a bastoncini e impana...
Panini sofficissimi al sesamo
ingredienti : Farina 500 gr (manitoba e 00 al 50%) Latte intero 300/325 ml Burro 30gr Strutto 10gr Zucchero 20gr Lievito di birra fresco 8gr Sale 10gr Malto 1/2 cucchiain...
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Capire lo zucchero caramellato...
Ciao a tutti!:D L'altra sera ho preparato lo zucchero caramellato (sciolto nel pentolino con un poca di acqua ed una mezza spruzzatina di limone), p...
[foto] -Cubi fritti con confettura di cipolle rosse,gorgonzola e croccante di sesamo
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/17981/medium/P10100089.JPG Ingredienti per 2 persone 6 cubetti di pane (occorrerebbe quello alle noci) - 6 c...
Ga Kho Gung Vietnamita (pollo brasato con caramello e zenzero)
Ho sempre odiato il pollo con lo zenzero che preparava mia madre, alla maniera nord-vietnamita e recentemente ho anche scoperto il perche' 1) tagliava...
Fusilli con Polpetti al Limone
Fusilli con polpetti al limone un primo di pesce, fresco e delicato, buonissimo lo preparerete spesso. Un gustoso primo, fusilli conditi con un sughet...
Crema pasticcera al cacao al 70%
Da tempo cercavo una ricetta di crema pasticcera al cioccolato 70% dal gusto intenso e che in bocca non sembrasse un budino come molte di quelle prova...
Bocconcini di Pollo all'Arancia (Ricetta Dukan)
Se ve lo state domandando.......no, io non seguo la dieta Dukan! A mio parere non è una dieta salutare, non si può privare il corpo di nutrienti fo...
