Croccante
Il croccante misto è il tipico dolce che si trova su tutte le tavole natalizie, ricco e profumato è l?ideale da servire a fine pasto o durante la ...
Toast di gamberetti al sesamo
Questi deliziosi toast di gamberetti e sesamo sono un tipico antipasto della cucina cinese , tra i più popolari in Occidente . ...
Hummus
L'hummus di ceci è una deliziosa crema tipica del Medio Oriente; viene servita come "meze", ovvero piccolo antipasto da gustare prima delle ...
Jerusalem bagel
Il Jerusalem bagel è un pane morbido e dal sapore dolciastro, ricoperte con semi di sesamo o con un mix si spezie, tipico della cucina ...
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Creme brulèe
La crème brulée, dolce di origine francese la cui ricetta risalirebbe al lontano 1691, significa letteralmente crema bruciata, e consiste in una ...
Creme brulée II
La crème brûlée è, come indica il suo nome, una crema bruciata per via della caramellizzazione a cui viene sottoposta questa ricca crema ...
Cubotti dolci al cioccolato e birra
I cubotti dolci al cioccolato e birra sono degli irresistibili dolcetti preparati con birra Rossa Moretti e cioccolato in polvere amaro. Un ...
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Creme brulèe al cioccolato
La creme brulée al cioccolato è la versione "dark" di uno dei dolci francesi più conosciuti e apprezzati. Una delizia al cucchiaio, facile da ...
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Pasteis de nata
I pasteis de nata, ovvero le paste alla crema, sono delle delizie che arrivano dal Portogallo, piccole tortine di sfoglia farcite con una crema ...
Arrosto al latte caramellato con ananas e mais
Il carrè di maiale al miele con ananas è un secondo piatto dal gusto esotico dovuto alle spezie, al miele e all?ananas, e dalla carne ...
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Zenzero caramellato
Per me lo zenzero caramellato è una e propria "droga" di cui non posso più fare a meno, ha moltissime qualità benefiche (aromatizzante, stimolante, aperitivo, digestiv...
Tonno scottato al sesamo, erbette e riso basmati
Tonno scottato, erbette e riso basmati Per 2 persone: Due tranci di tonno, belli alti 300 gr di erbette (per fare prima, si possono prendere quelle già lavate e conf...
Pane bianco al sesamo
Che bello potervi ritrovare! Dovete sapere che dopo la produzione di piccola pasticceria la cosa che mi piace di più è preparare gli impasti lievitati. Pane bianco al s...
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Capire lo zucchero caramellato...
Ciao a tutti!:D L'altra sera ho preparato lo zucchero caramellato (sciolto nel pentolino con un poca di acqua ed una mezza spruzzatina di limone), p...
[foto] -Cubi fritti con confettura di cipolle rosse,gorgonzola e croccante di sesamo
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/17981/medium/P10100089.JPG Ingredienti per 2 persone 6 cubetti di pane (occorrerebbe quello alle noci) - 6 c...
Ga Kho Gung Vietnamita (pollo brasato con caramello e zenzero)
Ho sempre odiato il pollo con lo zenzero che preparava mia madre, alla maniera nord-vietnamita e recentemente ho anche scoperto il perche' 1) tagliava...
CORONA AL CIOCCOLATO CON E SENZA GLUTINE
Buon sabato a tutti, auguri a tutte le donne del Mondo!! Io per questa festa ho voluto fare questa corona al cioccolato simbolo di dolcezza e di energ...
Ravioli ai funghi e prosciutto cotto in salsa di formaggio
Eccoli qua: i miei primi ravioli!! La ricetta dei ravioli ai funghi e prosciutto è un vero esperimento. Ho cercato di essere il più precisa possibil...
Farfalle con cuori di mortadella e granella di pistacchio
Oggi ritorniamo in Italia, precisamente a Bologna, conoscendo un prodotto locale che useremo in questa ricetta: la mortadella. La Mortadella Bologna I...
