Croccante
Il croccante misto è il tipico dolce che si trova su tutte le tavole natalizie, ricco e profumato è l?ideale da servire a fine pasto o durante la ...
Toast di gamberetti al sesamo
Questi deliziosi toast di gamberetti e sesamo sono un tipico antipasto della cucina cinese , tra i più popolari in Occidente . ...
Hummus
L'hummus di ceci è una deliziosa crema tipica del Medio Oriente; viene servita come "meze", ovvero piccolo antipasto da gustare prima delle ...
Jerusalem bagel
Il Jerusalem bagel è un pane morbido e dal sapore dolciastro, ricoperte con semi di sesamo o con un mix si spezie, tipico della cucina ...
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Creme brulèe
La crème brulée, dolce di origine francese la cui ricetta risalirebbe al lontano 1691, significa letteralmente crema bruciata, e consiste in una ...
Creme brulée II
La crème brûlée è, come indica il suo nome, una crema bruciata per via della caramellizzazione a cui viene sottoposta questa ricca crema ...
Cubotti dolci al cioccolato e birra
I cubotti dolci al cioccolato e birra sono degli irresistibili dolcetti preparati con birra Rossa Moretti e cioccolato in polvere amaro. Un ...
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Creme brulèe al cioccolato
La creme brulée al cioccolato è la versione "dark" di uno dei dolci francesi più conosciuti e apprezzati. Una delizia al cucchiaio, facile da ...
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Pasteis de nata
I pasteis de nata, ovvero le paste alla crema, sono delle delizie che arrivano dal Portogallo, piccole tortine di sfoglia farcite con una crema ...
Arrosto al latte caramellato con ananas e mais
Il carrè di maiale al miele con ananas è un secondo piatto dal gusto esotico dovuto alle spezie, al miele e all?ananas, e dalla carne ...
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Zenzero caramellato
Per me lo zenzero caramellato è una e propria "droga" di cui non posso più fare a meno, ha moltissime qualità benefiche (aromatizzante, stimolante, aperitivo, digestiv...
Grissini al sesamo.
I grissini sono semplicissimi da preparare in casa: l'avreste mai detto?! E' stata una piacevole scoperta e da oggi credo li farò molto più spesso. Questi grissini al s...
Carote al sesamo e pangrattato
Le carote al sesamo e pangrattato sono un mio cavallo di battaglia … nella battaglia per far mangiare le verdure ai bambini. L'aggiunta del sesamo alle verdure è un es...
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Capire lo zucchero caramellato...
Ciao a tutti!:D L'altra sera ho preparato lo zucchero caramellato (sciolto nel pentolino con un poca di acqua ed una mezza spruzzatina di limone), p...
[foto] -Cubi fritti con confettura di cipolle rosse,gorgonzola e croccante di sesamo
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/17981/medium/P10100089.JPG Ingredienti per 2 persone 6 cubetti di pane (occorrerebbe quello alle noci) - 6 c...
Ga Kho Gung Vietnamita (pollo brasato con caramello e zenzero)
Ho sempre odiato il pollo con lo zenzero che preparava mia madre, alla maniera nord-vietnamita e recentemente ho anche scoperto il perche' 1) tagliava...
patate indiavolate
Oggi vi propongo questo piatto di patate cotte nel forno, le ho chiamate indiavolate perché sono farcite con paprica forte e tabasco, oltre che al fo...
FRITTELLINE DI BUFALA AL PROSCIUTTO CRUDO
Tempo fa ho avuto il piacere di assaggiare queste meravigliose palline filanti in un ristorante vicino a Bologna e da allora le prepararo spesso come ...
Salmone gratinato
Ciao a tutti, domenica a pranzo abbiamo mangiato il salmone gratinato, un piatto veloce da preparare, ma allo stesso tempo ricco di gusto. L'ho servit...
