Sono state trovate 169 ricette su: sugo alla pugliese

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GialloZafferano consiglia:

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Mondate e lavate le cime di rapa, mettetele a lessare in acqua salata per 5 min...

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Cozze ripiene

Continuano le ricette delle nostre blogger, ospiti della cucina di GialloZafferano: oggi tocca a Nunzia Bellomo, del blog Miele di Lavanda , che ...

Pomodori  gratinati alla pugliese

Pomodori gratinati alla pugliese

Per gli amanti dei sapori mediterranei ecco una ricetta che fa parte della tradizione gastronomica pugliese: i pomodori gratinati ...

Bombette pugliesi

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Le bombette pugliesi sono un secondo piatto di carne tipico della cucina pugliese e consistono in involtini di vitello ripieni o in alcuni ...

Orecchiette con le cime di rapa play

Orecchiette con le cime di rapa

Le orecchiette con le cime di rapa, chiamate anche ?recchitelle? o ?strascinati?, sono uno dei piatti tipici più rappresentativi della Puglia, in ...

Fave e cicorie selvatiche play

Fave e cicorie selvatiche

Spesso si dice che i piatti più semplici sono i più buoni.... Questa ricetta ne è un esempio: a formare questo piatto sono solo due ingredienti ...

Fagiolini alla pugliese

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I fagiolini alla pugliese, come si evince dal nome, rappresentano un tipico e saporito contorno della Puglia, e vengono preparati ...

Pettole

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La tradizione pugliese vuole che durante le festività natalizie si preparino le pettole, sfiziose palline di pasta lievitata, fritte in ...

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Le cozze alla tarantina sono un piatto tipico della cucina regionale pugliese. Le cozze alla tarantina sono una ricetta ...

Friselle con pomodoro e alici

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Le friselle sono delle specialità tipiche della Puglia : consistono in taralli prodotti con farina di grano duro, (in commercio si trovano ...

Troccoli con pomodori secchi, acciughe e mollica di pane croccante

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I pomodori secchi sono un prodotto tipico del meridione d?Italia dove, in estate, è possibile ammirare grandi distese di pomodori divisi a metà ...

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Braciole pugliesi al sugo

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Le braciole pugliesi al sugo (in dialetto brascioule) sono un piatto tipico del pranzo domenicale. Con il sugo di cottura delle braciole si condisce la pasta, meglio se f...

Braciole pugliesi al sugo

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Le braciole pugliesi al sugo sono un piatto tipico tradizionale formate da involtini di carne cotti nel sugo di pomodoro. Piatto domenicale molto apprezzato, le bracio...

Orecchiette al sugo di braciole pugliesi

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Le orecchiette al sugo è un piatto tradizionale. Il sugo andrebbe fatto con carne mista questa è la versione leggera......... ingredienti per 4 persone: 4 fette di c...

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Sugo alla san Giuvaniello

Questo sugo tipicamente pugliese io lo preparo con ipomodorini sanmarzano,ma vanno bene anche i pachino 500g pompdorini 50g olio 1 spicchio aglio ...

pasta pugliese

ho bisogno di voi, allora una mia cara amica tornando dalle ferie ieri mi ha portato della pasta pugliese di forma simile ai cavatelli, ma sulla confe...

Fusilli con Polpetti al Limone

Fusilli con polpetti al limone un primo di pesce, fresco e delicato, buonissimo lo preparerete spesso. Un gustoso primo, fusilli conditi con un sughet...

Crema pasticcera al cacao al 70%

Da tempo cercavo una ricetta di crema pasticcera al cioccolato 70% dal gusto intenso e che in bocca non sembrasse un budino come molte di quelle prova...

Torta al cioccolato

Oggi pomeriggio parteciperò all'inaugurazione della sede del Larsec-Laboratorio di Riscossa Secondiglianese; è un'associazione che ha lo scopo di r...

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Come preparare le seppie con il sugo alla pugliese

Prendi le seppie e puliscile, eliminando gli occhi, losso e la sacca interna con il liquido nero e tenere da parte quest'ultimo, mentre metti da part...

Come fare i maccheroni con il sugo di seppie alla pugliese

Prendi le seppie e puliscile per bene, lavale, togli gli occhi, l'osso ed il sacchetto con il nero, metti da parte il liquido giallo scuro, taglia si...

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