256 ricette in GialloZafferano per: sugo alla genovese

Giallozafferano - Barilla
La qualità degli ingredienti fa la differenza in ogni ricetta

Genovese

Primi piatti

La genovese è una specialità della cucina napoletana: ziti conditi con un sugo bianco di manzo fatto cuocere coperto per molte ore…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 300 min
Genovese

Pesto alla Genovese

Salse e Sughi

Il pesto alla genovese, la cui origine è la Liguria, è una salsa fredda simbolo di Genova, che si dice addirittura sia afrodisiaca.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
Pesto alla Genovese

Cima alla genovese

Secondi piatti

La cima alla genovese è una tipica ricetta ligure, molto conosciuta ed apprezzata, a base di carne di vitello e verdure.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 180 min
Cima alla genovese

Pandolce genovese

Dolci e Desserts

Il pandolce genovese è una preparazione di Natale tipica della Liguria, chiamata anche Genoa Cake. Noi proponiamo la versione "bassa".

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 45 min
Pandolce genovese

Polpette al sugo

Secondi piatti

Una ricetta classica amata dai grandi e dai piccini, le polpette al sugo. Un secondo piatto molto gustoso, cotto in un sugo in cui…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 20 min
Polpette al sugo

Focaccia (fügassa) alla genovese

Antipasti

La focaccia alla genovese, in dialetto fügassa, è una specialità tipica della cucina ligure, ed è diventata un presidio slow food.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 180 min
  • Cottura: 15 min
Focaccia (fügassa) alla genovese

Paccheri al sugo di calamari

Primi piatti

Con i paccheri al sugo di calamari potrete portare in tavola un primo piatto di pesce, colorato ma soprattutto saporito! Un primo…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 30 min
Paccheri al sugo di calamari

Strozzapreti al sugo di canocchie

Primi piatti

Gli strozzapreti sono un particolare tipo di pasta molto usata in tutta Italia, che, a seconda della regione, può assumere aspetto…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 15 min
Strozzapreti al sugo di canocchie

Tajarin con sugo di carne e fegatini

Primi piatti

Direttamente dalla tradizione piemontese, i tajarin con sugo di carne e fegatini sono dei gustosi bigoli di pasta fresca conditi con…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 45 min
Tajarin con sugo di carne e fegatini

Polpette di ricotta col sugo

Secondi piatti

Le polpette di ricotta col sugo sono un secondo piatto gustoso tipico della Calabria, di origine contadina, a base di ricotta, uova…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 20 min
Polpette di ricotta col sugo

dai Blog di Giallo

Pesto alla genovese

gioieincucina

Il pesto alla genovese è un condimento molto saporito, un classico della tradizione culinaria italiana, precisamente di Genova. E' una salsa…

Pesto alla genovese

Pesto alla genovese

snowflake87

Un classico intramontabile, come si fa a non amarlo? Sto parlando del pesto alla genovese, la famosa salsa per condire la pasta (e non solo).…

Pesto alla genovese

Sugo alla genovese Bimby

paolachef

Sugo alla genovese Bimby Ingredienti 300 gr di spezzatino due cipolle una carota mezzo gambo di sedano 25 gr di olio extravergine d'oliva…

Sugo alla genovese Bimby

Ragù alla Genovese

cucinaenonsolo

RAGU' ALLA GENOVESE ^__^ La Genovese, un piatto delizioso dal sapore dolce e deciso Il ragù alla genovese è uno dei piatti tipici della…

Ragù alla Genovese
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da Cookaround

Pesto genovese di Trinity

Cookaround

Ecco gli ingredienti: Pulire e lavare il basilico, metterlo su un canovaccio e lasciarlo asciugare. Nel bicchiere del frullatore, dopo averlo…

Pesto genovese di Trinity

Terra e mare

Cookaround

In una padella fate soffrigere un po' d'aglio poi aggiungete i gamberetti e fateli cuocere cuocere per otto minuti. Aggiungete la ricotta ed…

Terra e mare
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