Strudel ai funghi porcini
E? tempo di funghi e quindi perché non approfittarne per realizzare delle preparazioni gustose ed originali che esaltino il sapore unico di questo ...
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Come pulire i funghi porcini
I funghi porcini sono la varietà di funghi più ricercata e apprezzate per il loro sapore intenso e il loro profumo inconfondibile. I ...
Frittata di carciofi, funghi e pancetta affumicata
La frittata di carciofi, funghi e pancetta affumicata è una deliziosa frittata preparata con champignon o porcini e carciofi saltati in ...
Vellutata ai funghi porcini
La vellutata ai funghi porcini è un primo piatto corposo e molto saporito: viene preparata con porcini freschi e patate e ...
Terrina di porcini
La terrina di porcini è un antipasto molto delicato e dal sapore persistente; i funghi porcini hanno un gusto ricco e corposo e ...
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Risotto ai funghi porcini
Il risotto ai funghi porcini è un classico primo piatto autunnale dal gustoso e aromatico sapore dovuto alla presenza del re dei ...
tagliata al balsamico
La tagliata al balsamico è un secondo piatto molto saporito e semplice da preparare. La particolarità di questa ricetta è data dalla ...
Pappardelle con speck e funghi porcini
Le pappardelle con porcini e speck, sono un primo piatto autunnale molto gustoso, una vera leccornia per gli estimatori dei funghi ...
Filetto con porcini e tartufo
Il filetto con porcini e tartufo è un secondo piatto raffinato, ideale da preparare se avete ospiti e volete stupirli. Il filetto con ...
Risotto ai porcini e zafferano
Il risotto ai porcini e zafferano è un gustoso primo piatto tipicamente autunnale: è consigliabile prepararlo, infatti, quando i ...
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Tagliata di manzo con funghi porcini
Ingredienti: per 4 persone: 800 g di tagliata di manzo 600 g di funghi porcini freschi prezzemolo aglio olio evo q.b. sale e pepe Preparazione: Pulire i funghi senz...
Tagliata di manzo con grana e aceto balsamico
Tagliata di manzo con grana e aceto balsamico, eccovi un idea par la cena di questa sera, molto gustosa e  veloce da preparare, per questa tagliata ho usato un taglio di...
Risotto ai Funghi porcini e Prosciutto cotto
Ingredienti: 350 gr. di riso 350 gr. di funghi porcini 900 gr. di brodo vegetale o 900 gr. di acqua e 1 dado vegetale 150 gr. di prosciutto cotto a dadini 100 gr. ...
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Tagliata
Mi si è posto questo dilemma: come si prepara la Tagliata?? qual è la ricetta tradizionale? E' venuta un'amica a trovarmi (io abito a pisa) e parlan...
Maltagliati di castagne con cinghiale e porcini
Unite le due farine in una ciotola, aggiungete i tuorli d'uova, i 2 cucchiai d'olio e la presa di sale, iniziate ad impastare aggiungendo man mano ch...
Faraona ai porcini e verza
Pulire la faraona, salarla e peparla dentro e fuori e metterla in una teglia con il burro e 2 cucchiai d'olio. Infornare a 150°C per almeno 1 ora, ri...
Mezzepenne con pesto di crescione
Mezzepenne con pesto di crescione La primavera sta davvero arrivando, oggi abbiamo mangiato il primo crescione raccolto nel bosco. Nonna Mina ci ha p...
Crostata con ricotta e limoncello
Buona sera cari amici.. Mi sono assentata un pochino di tempo, torno con una buonissima crostata con la ricotta e il limoncello, presente sia nella f...
Hamburger Sprint
la velocità nella preparazione di questo piatto è sorprendente, per non parlare della semplicità e sapore...che dire: una bontà !  COSA OCCORRE...
