Tagliata
Mi si è posto questo dilemma: come si prepara la Tagliata?? qual è la ricetta ...
Strudel ai funghi porcini
E? tempo di funghi e quindi perché non approfittarne per realizzare delle preparazioni gustose ed originali che esaltino il sapore unico di questo ...
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Come pulire i funghi porcini
I funghi porcini sono la varietà di funghi più ricercata e apprezzate per il loro sapore intenso e il loro profumo inconfondibile. I ...
Frittata di carciofi, funghi e pancetta affumicata
La frittata di carciofi, funghi e pancetta affumicata è una deliziosa frittata preparata con champignon o porcini e carciofi saltati in ...
Vellutata ai funghi porcini
La vellutata ai funghi porcini è un primo piatto corposo e molto saporito: viene preparata con porcini freschi e patate e ...
Terrina di porcini
La terrina di porcini è un antipasto molto delicato e dal sapore persistente; i funghi porcini hanno un gusto ricco e corposo e ...
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Risotto ai funghi porcini
Il risotto ai funghi porcini è un classico primo piatto autunnale dal gustoso e aromatico sapore dovuto alla presenza del re dei ...
tagliata al balsamico
La tagliata al balsamico è un secondo piatto molto saporito e semplice da preparare. La particolarità di questa ricetta è data dalla ...
Pappardelle con speck e funghi porcini
Le pappardelle con porcini e speck, sono un primo piatto autunnale molto gustoso, una vera leccornia per gli estimatori dei funghi ...
Filetto con porcini e tartufo
Il filetto con porcini e tartufo è un secondo piatto raffinato, ideale da preparare se avete ospiti e volete stupirli. Il filetto con ...
Risotto ai porcini e zafferano
Il risotto ai porcini e zafferano è un gustoso primo piatto tipicamente autunnale: è consigliabile prepararlo, infatti, quando i ...
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Tagliata di manzo con funghi porcini
Ingredienti: per 4 persone: 800 g di tagliata di manzo 600 g di funghi porcini freschi prezzemolo aglio olio evo q.b. sale e pepe Preparazione: Pulire i funghi senz...
tagliata di manzo
la tagliata di manzo  e' un secondo piatto di carne,un tenero controfiletto di manzo e' quello che ci vuole per realizzare un piatto delizioso e succulento al quale non ...
LASAGNE FUNGHI PORCINI E SPECK
Ingredienti per 4 persone: 200 g di lasagne 240 g di funghi porcini 100 g di speck Una zucchina Uno spicchio d'aglio Un ciuffo di prezzemolo Besciamella q.b. Parm...
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Tagliata
Mi si è posto questo dilemma: come si prepara la Tagliata?? qual è la ricetta tradizionale? E' venuta un'amica a trovarmi (io abito a pisa) e parlan...
Maltagliati di castagne con cinghiale e porcini
Unite le due farine in una ciotola, aggiungete i tuorli d'uova, i 2 cucchiai d'olio e la presa di sale, iniziate ad impastare aggiungendo man mano ch...
Faraona ai porcini e verza
Pulire la faraona, salarla e peparla dentro e fuori e metterla in una teglia con il burro e 2 cucchiai d'olio. Infornare a 150°C per almeno 1 ora, ri...
Risotto al limone, zenzero e melissa
Risotto al limone, zenzero e melissa  Che sapore questo risotto e che retrogusto delizioso! Io lo propongo da solo ma anche come simpatico bis con u...
La pastiera
Indegnamente, mi accingo a descrivere la pastiera, quella mia,del resto chi non la fa a Pasqua? Questo dolce che e' il simbolo di questa festa, lo ab...
Cassata...al forno
Non è Pasqua se non si prepara la cassata...che sia al forno oppure classica è un dolce che non manca mai sulle tavole siciliane....e quindi l'ho pr...
