56 ricette in GialloZafferano per: tortano napoletano

Tortano

Cookaround

Il tortano: un classico tutto partenopeo per il giorno di Pasqua. E' gustosissimo e ricco,…

Tortano

Ciambella rustica salata (tortano)

Lievitati

Questa ciambella rustica salata, si rifà al celebre tortano campano: pasta di pane arrotolata ripiena di salumi, formaggi e ciccioli.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 70 min
Ciambella rustica salata (tortano)

Casatiello napoletano

Lievitati

Il casatiello con il suo abbondante ripieno di formaggio e insaccati si presenta come un piatto sostanzioso ideale da servire nel…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 50 min
Casatiello napoletano

Caffè napoletano

Dolci e Desserts

Il caffè napoletano è una specialità di molti bar di Napoli: caffè sormontato dauna golosa crema di nocciola.

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 10 min
Caffè napoletano

Ragù alla napoletana

Piatti Unici

Il ragù alla napoletana è una ricetta tipica della cucina partenopea. Sugo di pomodoro con pezzi di carne e una lunga cottura ne…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 250 min
Ragù alla napoletana

Pastiera napoletana

Dolci e Desserts

La pastiera è un dolce pasquale partenopeo a base di pasta frolla ripiena ricotta, grano bollito e canditi. Talmente buona che si…

  • Difficoltà: elevata
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 110 min
Pastiera napoletana

Pasta e fagioli alla napoletana

Primi piatti

La pasta e fagioli alla napoletana è una gustosa variante partenopea della pasta e fagioli classica, primo piatto italiano invernale…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 120 min
Pasta e fagioli alla napoletana

Pizza alla napoletana

Lievitati

La pizza “alla napoletana” è una pizza molto saporita condita con passata di pomodoro, fiori di capperi, origano e acciughe ma…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 15 min
Pizza alla napoletana

Teglia di baccalà alla napoletana

Secondi piatti

Il baccalà al forno alla napoletana, è un secondo che unisce l'inconfondibile gusto inteso del baccalà a quello del pomodoro e…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 110 min
Teglia di baccalà alla napoletana

Zuppa di cozze alla napoletana

Primi piatti

La zuppa di cozze alla napoletana è un piatto partenopeo a base di cozze, gamberi, polpo e seppie, insaporito con pomodori, aglio e…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 50 min
  • Cottura: 40 min
Zuppa di cozze alla napoletana

Genovese

Primi piatti

La genovese è una specialità della cucina napoletana: ziti conditi con un sugo bianco di manzo fatto cuocere coperto per molte ore…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 300 min
Genovese

dai Blog di Giallo

Tortano napoletano

lebistro

Il Tortano napoletano è un lievitato della tradizione culinaria campana facile e buonissimo. La preparazione davvero breve e gli ingredienti…

Tortano napoletano

TORTANO NAPOLETANO

insiemeincucinaisa

Se vi piacciano i sapori di una volta non potete non provare questo rustico dell'antica tradizione napoletana, il tortano napoletano viene…

TORTANO NAPOLETANO

Tortano napoletano

valeriaciccotti

Tortano napoletano da non confondere con il casatiello, in realtà l'impasto è identico si differenziano solo per le uova, mentre per il…

Tortano napoletano

Tortano napoletano

profumoincucina94

Il Tortano napoletano è una ricetta tipica campana del periodo pasquale. In questi giorni è uno dei regali o comunque delle preparazioni che…

Tortano napoletano

Tortano napoletano

dolcipeccatidigola

Il tortano napoletano è un tipico rustico salato del periodo pasquale che nelle famiglie napoletane non manca mai in tavola. Perfetto per…

Tortano napoletano
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da Cookaround

Tortano napoletano

Cookaround

Per il criscito: in una ciotola impastare tutti gli ingredienti e fate lievitare 1 ora. Per l'impasto principale: impastare il criscito con la…

Tortano napoletano

Tortano monoporzione

Cookaround

Il tortano ben si presta ad essere portato in giro per la classica gita del Lunedì dell'Angelo, ma se è monoporzione è meglio! Il classico…

Tortano monoporzione

tortano napoletano

ariafritta1

eccoci qui, se la pastiera è la regina dolce della Pasqua, il tortano napoletano è il re del salato, non c'è casa, bar, salumeria, che nei…

tortano napoletano

Tortano Napoletano

papricaecannella

Il Tortano è il tipico rustico napoletano che si prepara soprattutto nel periodo pasquale, ma è talmente saporito che ci sta bene anche in…

Tortano Napoletano
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