58 ricette in GialloZafferano per: tortano napoletano

Tortano

Cookaround

Il tortano: un classico tutto partenopeo per il giorno di Pasqua. E' gustosissimo e ricco,…

Tortano

Ciambella rustica salata (tortano)

Lievitati

Questa ciambella rustica salata, si rifà al celebre tortano campano: pasta di pane arrotolata ripiena di salumi, formaggi e ciccioli.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 70 min
Ciambella rustica salata (tortano)

Casatiello napoletano

Lievitati

Cucina insieme a Roberto Di Pinto il casatiello napoletano, è il lievitato della tradizione partenopea da servire e condividere nel…

  • Difficoltà: elevata
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 75 min
Casatiello napoletano

Caffè napoletano

Dolci e Desserts

Il caffè napoletano è una specialità di molti bar di Napoli: caffè sormontato dauna golosa crema di nocciola.

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 10 min
Caffè napoletano

Ragù alla napoletana

Piatti Unici

Il ragù alla napoletana è una ricetta tipica della cucina partenopea. Sugo di pomodoro con pezzi di carne e una lunga cottura ne…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 250 min
Ragù alla napoletana

Pastiera napoletana

Dolci e Desserts

La pastiera è un dolce pasquale partenopeo a base di pasta frolla ripiena ricotta, grano bollito e canditi. Talmente buona che si…

  • Difficoltà: elevata
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 110 min
Pastiera napoletana

Pasta e fagioli alla napoletana

Primi piatti

La pasta e fagioli alla napoletana è una gustosa variante partenopea della pasta e fagioli classica, primo piatto italiano invernale…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 120 min
Pasta e fagioli alla napoletana

Pizza alla napoletana

Lievitati

La pizza “alla napoletana” è una pizza molto saporita condita con passata di pomodoro, fiori di capperi, origano e acciughe ma…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 15 min
Pizza alla napoletana

Teglia di baccalà alla napoletana

Secondi piatti

Il baccalà al forno alla napoletana, è un secondo che unisce l'inconfondibile gusto inteso del baccalà a quello del pomodoro e…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 110 min
Teglia di baccalà alla napoletana

Zuppa di cozze alla napoletana

Primi piatti

La zuppa di cozze alla napoletana è un piatto partenopeo a base di cozze, gamberi, polpo e seppie, insaporito con pomodori, aglio e…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 50 min
  • Cottura: 40 min
Zuppa di cozze alla napoletana

Genovese

Primi piatti

La genovese è una specialità della cucina napoletana: ziti conditi con un sugo bianco di manzo fatto cuocere coperto per molte ore…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 300 min
Genovese

dai Blog di Giallo

Tortano napoletano

lebistro

Il Tortano napoletano è un lievitato della tradizione culinaria campana facile e buonissimo. La preparazione davvero breve e gli ingredienti…

Tortano napoletano

TORTANO NAPOLETANO

insiemeincucinaisa

Se vi piacciano i sapori di una volta non potete non provare questo rustico dell'antica tradizione napoletana, il tortano napoletano viene…

TORTANO NAPOLETANO

Tortano napoletano

profumoincucina94

Il Tortano napoletano è una ricetta tipica campana del periodo pasquale. In questi giorni è uno dei regali o comunque delle preparazioni che…

Tortano napoletano

Tortano napoletano

valeriaciccotti

Tortano napoletano da non confondere con il casatiello, in realtà l'impasto è identico si differenziano solo per le uova, mentre per il…

Tortano napoletano

Tortano napoletano

dolcipeccatidigola

Il tortano napoletano è un tipico rustico salato del periodo pasquale che nelle famiglie napoletane non manca mai in tavola. Perfetto per…

Tortano napoletano
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da Cookaround

Tortano napoletano

Cookaround

Per il criscito: in una ciotola impastare tutti gli ingredienti e fate lievitare 1 ora. Per l'impasto principale: impastare il criscito con la…

Tortano napoletano

Tortano monoporzione

Cookaround

Il tortano ben si presta ad essere portato in giro per la classica gita del Lunedì dell'Angelo, ma se è monoporzione è meglio! Il classico…

Tortano monoporzione

tortano napoletano

ariafritta1

eccoci qui, se la pastiera è la regina dolce della Pasqua, il tortano napoletano è il re del salato, non c'è casa, bar, salumeria, che nei…

tortano napoletano

Tortano Napoletano

papricaecannella

Il Tortano è il tipico rustico napoletano che si prepara soprattutto nel periodo pasquale, ma è talmente saporito che ci sta bene anche in…

Tortano Napoletano
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