7 ricette: totani

Come pulire i totani

I totani sono molluschi perfetti da mangiare soli come secondo o come condimento di primi piatti. Seguiteci per scoprire i segreti…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 20 min
Ricetta Come pulire i totani

Spiedini di mare

Secondi piatti

Gli spiedini di mare sono una ricetta facile da preparare: calamari, totani e gamberi ricoperti da una deliziosa panatura e cotti in…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 10 min
Ricetta Spiedini di mare

Fritto misto di pesce

Secondi piatti

Il fritto misto di pesce, preparato con gamberetti, totani e pesciolini misti, è un piatto unico di mare apprezzato da grandi e piccini.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 10 min
Ricetta Fritto misto di pesce

Calamari ripieni

Secondi piatti

I Calamari ripieni rappresentano una preparazione popolare e gradita; questa ricetta è una tra le più classiche e appetitose che…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 15 min
Ricetta Calamari ripieni

Caponata

Contorni

La caponata è uno dei più noti contorni siciliani, composto da verdure fritte e condite con un'irresistibile e profumata salsa agrodolce.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 45 min
Ricetta Caponata

dai Blog di Giallo

Mezzemaniche pomodorini e totani

tmm

Oggi vi racconto come preparare un ottimo piatto di mezzemaniche pomodorini e totani, una ricetta semplice che racchiude il sapore del mare e…

Mezzemaniche pomodorini e totani

Totani croccanti

mammaluisa

Mio marito adora i totani, e per farlo felice mi è venuta in mente questa ricetta: i totani croccanti. Semplici, veloci e stuzzicanti,…

Totani croccanti

Totani e patate

blogchefamedalupo

Ingredienti per 4 persone: 1,3 kg totani, 500 gr di patate, 400 gr pomodori a grappolo, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 30 gr…

Totani e patate
Vedi tutti i risultati

da Cookaround

Totani ripieni

Pulite i totani tagliando i tentacoli e lasciando intatta la testa che verrà farcita con il ripieno più tardi. Soffriggete i…

Totani ripieni

Frittura di totani

Unire in una terrina la farina, l'acqua, il sale, il tuorlo, il succo di limone e l'albume montato a neve. Lasciar riposare 20 minuti. Lavare…

Frittura di totani

Totani ripieni

Prendete tre totani freschi e puliti. Tagliate a dadini la zucchina e prendete una manciata di gamberetti surgelati. Mettete a rosolare in una…

Totani ripieni

Totani al limone e prezzemolo

In una padella mettere l'olio, l'aglio sbucciato lasciato intero o tagliato a metà (a seconda della grandezza), e il peperoncino spezzettato.…

Totani al limone e prezzemolo

Crostini piccanti ai totani

In una pentola fare sfriggere nell'olio l'aglio e il peperoncino. Aggiungere i totani. Cuocere per 3 minuti poi aggiungere la passata di…

Crostini piccanti ai totani