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Vichyssoise (crema fredda di porri e patate)

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Pasta e patate

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Zuppa di peperoni,ricetta vegetariana

La zuppa di peperoni così come la crema di piselli o la vellutata di fave sono piatti leggeri che si possono consumare sia caldi che tiepidi e quindi ben si prestano ad ... continua

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zuppa super

Oggi una zuppa super per cena! Super proteica super piena di verdure e super buona! INGREDIENTI Patate Porri Carote Orzo secco Lenticchie secche Fagioli secchi Ce... continua

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Minestrone di verdure

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Fate scaldare in una pentola un bel giro d'olio extravergine d'oliva al quale aggiungerete il lardo a pezzetti; lasciate soffriggere. Affettate le... continua

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Zuppa di pesce

In un litro e tre quarti di acqua salata cuocete per un quarto d'ora circa le patate, la carota, le cipolle tagliate a pezzetti e il prezzemolo. Le pa... continua

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Zuppa di verdure

Imbiondite le cipolle tagliate fini in olio e un goccio d'acqua, aggiungetevi i peperoni tagliati fini, i pomodori, i fagiolini, le melanzane, la pap... continua

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