La zuppa di legumi e cereali, arricchita con crema di carote e timo, è un piatto semplice, gustoso e sano, che si può gustare anche tiepido nelle giornate più cald... continua
La zuppa di peperoni così come la crema di piselli o la vellutata di fave sono piatti leggeri che si possono consumare sia caldi che tiepidi e quindi ben si prestano ad ... continua
Oggi una zuppa super per cena! Super proteica super piena di verdure e super buona!
INGREDIENTI
Patate
Porri
Carote
Orzo secco
Lenticchie secche
Fagioli secchi
Ce... continua
Fate scaldare in una pentola un bel giro d'olio extravergine d'oliva al quale aggiungerete il lardo a pezzetti; lasciate soffriggere.
Affettate le... continua
In un litro e tre quarti di acqua salata cuocete per un quarto d'ora circa le patate, la carota, le cipolle tagliate a pezzetti e il prezzemolo. Le pa... continua
Imbiondite le cipolle tagliate fini in olio e un goccio d'acqua, aggiungetevi i peperoni tagliati fini, i pomodori, i fagiolini, le melanzane, la pap... continua