Vichyssoise (crema fredda di porri e patate)
La creme Vichyssoise , è una crema (o zuppa) fredda di porri e patate di ...
zuppa di cicerchie
Con l?arrivo dei primi freddi ritorna il desiderio di nutrirsi di piatti caldi e ...
zuppa del contadino
La zuppa del contadino è un primo piatto semplice ma sostanzioso e nutriente a base ...
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zuppa di cipolle gratinata
La zuppa di cipolle è un piatto tradizionale di molti paesi, poiché è un piatto ...
zuppa di patate e borlotti
La zuppa di patate e borlotti è un primo piatto rustico, gustoso e molto nutriente. ...
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zuppa di vongole del New england
La zuppa di vongole del New england, o New england Clam Chowder, è una ...
Crema di zucca
La crema di zucca è una delicata e vellutata zuppa preparata con polpa di zucca gialla ...
Pasta e patate
La pasta e patate è un primo piatto sostanzioso quanto semplicissimo, si prepara in mezz'ora con pochi e ...
Torta rustica di patate e cipolle
La torta rustica di patate e cipolle è un piatto ricco dal sapore genuino per ...
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Zuppa patate verza e fagioli
Ancora un piatto tipicamente invernale, la Zuppa patate verza e fagioli, perché le serate sono ancora molto fredde e cosa c'è di meglio di una calda e confortante Zupp...
ZUPPA DI CIPOLLE
Finalmente, dopo mesi e mesi che se ne stava nascosto di sotto nella dispensa, ho tirato fuori il piccolo tegame in terracotta comprato l'anno scorso durante un viaggio a...
Zuppa di Farro
Una zuppa rustica a base di farro e verdure, per un piatto unico leggero e delizioso. La zuppa di farro è un piatto completo, perchè preparato con verdure e formaggi...
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Minestrone di verdure
Fate scaldare in una pentola un bel giro d'olio extravergine d'oliva al quale aggiungerete il lardo a pezzetti; lasciate soffriggere. Affettate le...
Zuppa di pesce
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Zuppa di verdure
Imbiondite le cipolle tagliate fini in olio e un goccio d'acqua, aggiungetevi i peperoni tagliati fini, i pomodori, i fagiolini, le melanzane, la pap...
Il "sublime" Sartù (o Sortù) di riso: le ricette del Corrado 1793 e del Cavalcanti 1837
. Sortù di riso «Cotto il Riso con brodo, e poi freddato, si legherà con parmegiano grattugiato, gialli di uova, e qualche chiara, e se ne formerà ...
Torta salata wurstel, patate e mozzarella
E oggi per voi.. la torta salata wurstel. patate e mozzarella!!! Le torte salate sono un piatto molto versatile in quanto si possono usare sia come an...
Spaghetti with truffle pesto and zucchiniSpaghetti al pesto di tartufo e zucchine
Remembering my summers in Umbria, I 've come up with this recipe and today I revived version seeds - light with whole wheat spaghetti , the result is ...
