15 ricette: zuppa di farro e zucca

Zuppa di farro e borlotti

Primi piatti

La zuppa di farro e borlotti è un primo piatto molto ricco e dal sapore rotondo che si presta ad essere consumato durante tutta la…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 60 min
Ricetta Zuppa di farro e borlotti

Polpette di farro ricotta e verdure

Antipasti

Le polpette di farro ricotta e verdure, ricche di fibre e proteine, sono un antipasto rustico e genuino da gustare ancora caldo e fragrante!

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 25 min
Ricetta Polpette di farro ricotta e verdure

Zuppa autunnale

Primi piatti

La zuppa autunnale è un primo piatto saporito realizzato con gli ingredienti di stagione: zucca, cavolo nero e fagioli

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 130 min
Ricetta Zuppa autunnale

Crema di zucca

Primi piatti

La crema di zucca è un delicato comfort food, una zuppa preparata con polpa di zucca gialla, aromatizzata alla cannella e servita…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 35 min
Ricetta Crema di zucca

Zuppa del contadino

Primi piatti

La zuppa del contadino è un primo piatto semplice ma sostanzioso e nutriente a base di ingredienti genuini.

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 90 min
Ricetta Zuppa del contadino

Zuppa di legumi e cereali

Primi piatti

La zuppa di legumi e cereali è un primo piatto semplice ma anche un sano ed equilibrato piatto unico, arricchito con verdure ed erbe…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 80 min
Ricetta Zuppa di legumi e cereali

Vellutata di zucca

Primi piatti

La vellutata di zucca è un delizioso primo piatto autunnale, semplice e genuino, perfetto per coccolarsi nelle sere più fredde.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 30 min
Ricetta Vellutata di zucca

Orzotto con crema e fiori di zucca

Primi piatti

L'orzotto con crema e fiori di zucca è un primo piatto originale, cremoso e delicato, a cui si aggiungono i fiori di zucca a fine cottura!

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 30 min
Ricetta Orzotto con crema e fiori di zucca

Vellutata di zucca e carote

Primi piatti

La vellutata di zucca e carote è una delicata crema, resa così speciale da una quenelle di creme fraiche e dei fragranti semi di…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 55 min
Ricetta Vellutata di zucca e carote

Vellutata di zucca con gamberi

Primi piatti

La vellutata di zucca e gamberi è un primo piatto che può essere usato anche come antipasto se servito in porzioni più piccole…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 60 min
Ricetta Vellutata di zucca con gamberi

dai Blog di Giallo