16 ricette: zuppa di pesce senza spine

Stavi forse cercando zuppa di pesce senza pine?

Zuppa di pesce

Primi piatti

La zuppa di pesce è un gustoso piatto di pesce fresco, tipico della tradizione povera, da accompagnare con crostoni di pane croccanti.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 120 min
  • Cottura: 60 min
Ricetta Zuppa di pesce

Fumetto di pesce

Salse e Sughi

Il fumetto è un brodo ristretto che può essere realizzato con gli scarti del pesce indispensabile per insaporire moltissimi piatti…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 60 min
Ricetta Fumetto di pesce

Pasta con pesce spada e fave

Primi piatti

La pasta con pesce spada e fave è un primo piatto primaverile fresco e aromatico insaporito com folgioline di menta e scorza di limone.

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 15 min
Ricetta Pasta con pesce spada e fave

Fumetto di crostacei

Salse e Sughi

Il fumetto è una preparazione per piatti che prevedono l'uso di un liquido saporito di pesce, come risotti o delle paste o anche la…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 30 min
Ricetta Fumetto di crostacei

Come pulire il branzino (spigola)

Tutti i passaggi per pulire e sfilettare il branzino (spigola) da utilizzare per deliziosi secondi piatti di pesce.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 20 min
Ricetta Come pulire il branzino (spigola)

Vellutata di zucca con gamberi

Primi piatti

La vellutata di zucca e gamberi è un primo piatto che può essere usato anche come antipasto se servito in porzioni più piccole…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 60 min
Ricetta Vellutata di zucca con gamberi

Come pulire lo scorfano

Lo scorfano è un pesce dalla carne estremamente gustosa, versatile e delicata. Vediamo insieme con la scuola di cucina come pulirlo…

  • Difficoltà: elevata
  • Preparazione: 20 min
Ricetta Come pulire lo scorfano

dai Blog di Giallo

da Cookaround