Gli antipasti possono essere definiti il biglietto da visita di un pranzo o una cena perché hanno il compito di stuzzicare l’appetito senza saziare, in modo da far gustare con piacere le portate successive.
In questa sezione troverete una lunga lista di ricette di antipasti, dai più semplici ai più complessi, per deliziare anche i palati più esigenti e stupire i vostri invitati.
Vol-au-vent, sfoglie, tartine, crostini ed insalate varie sono solo alcuni degli antipasti da noi sperimentati e proposti, da aggiungere al vostro quaderno delle ricette.

Alici marinate

La alici marinate sono uno degli antipasti freddi più gustosi; la semplicità di preparazione le ha rese, fin dai tempi antichi, ...

Arancini di riso

Gli arancini di riso, vanto della cucina siciliana, sono degli antipasti realizzati come piccoli timballi dalla forma simile alle ...

Asparagi allo zabaione salato

Gli asparagi allo zabaione salato sono un antipasto gustoso composto da asparagi verdi bolliti e conditi con una deliziosa ...

Asparagi in sfoglia con crudo

Gli asparagi in sfoglia con crudo sono degli sfiziosissimi antipasti saporiti preparati con gli asparagi, prociutto crudo e grana ...

Baci di champignon

I baci di champignon sono un ottimo antipasto o finger food, ideale da gustare prima di una cena o come sfizio chic.

Baci di dama salati

Facili e veloci da realizzare, i baci di dama salati sono costituiti da un gustoso impasto che contiene formaggio grattugiato, ...

Barchette con crema di parmigiano e uva

Le barchette con crema di parmigiano e uva sono delle croccanti tartellette farcite con una cremosa crema al parmigiano e ...

Barchette croccanti con mousse di tonno

Le barchette croccanti con mousse di tonno sono degli antipasti sfiziosi formati da piccoli contenitori di pasta fillo ripieni ...

Barchette di indivia ai formaggi

Le barchette di indivia ai formaggi, sono degli sfiziosi finger food preparati con foglie di indivia belga, ripiene di formaggi ...

Barchette di melanzane grigliate

Le barchette di melanzane grigliate sono un antipasto sfizioso e saporito, una preparazione originale che allieterà i vostri ...

Bastoncini di pasta sfoglia al formaggio

I bastoncini di pasta sfoglia al formaggio sono delicati stuzzichini salati da proporre per l'aperitivo o come antipasto in un ...

Bastoncini di pollo aromatici

I bastoncini di pollo aromatici sono sfiziosi e saporiti spiedini di pollo tritato con aromi e spezie, ideali da gustare durante ...

Bastoncini di pollo con salsa alla senape

I bastoncini di pollo con salsa alla senape sono dei bocconcini appetitosi, ideali da gustare sul divano davanti alla tv.

Bignè di granchio e formaggio

I Bignè di granchio e formaggio sono uno degli antipasti più sfiziosi e gustosi per una serata raffinata o, ancora meglio, per ...

Biscotti con parmigiano e pecorino

I biscotti con parmigiano e pecorino sono uno sfizioso antipasto o finger food ideali per un pranzo tra amici

Blinis

I blinis sono delle deliziose crespelle salate di origine russa, piccole e piuttosto morbide e gonfie, che vengono solitamente ...

Bocconcini di patate formaggio e pancetta

I bocconcini di patate, formaggio e pancetta sono un secondo piatto semplicissimo da preparare, ideali per ospiti inaspettati.

Bocconcini di pollo al cocco

I bocconcini di pollo al cocco sono degli stuzzichini appetitosi e originali e daranno un tocco esotico al vostro antipasto o per ...

Bocconcini di uva al formaggio e pistacchi

I bocconcini d'uva al formaggio e pistacchi sono degli antipasti formati da chicchi di uva bianca rotolata in una crema di ...

Bruschetta caprese

La bruschetta caprese è preparata con pane di grano duro tagliato a fette e abbrustolito, sul quale vengono adagiati pezzetti di ...