Esistono talmente tante ricette a base di uova che, pur volendo, non si potrebbero contare tutte.
Con le uova si possono preparare crepe e omelette, dolci o salate, di derivazione francese ma popolarissime anche in tutto il resto del mondo.
La maggior parte delle ricette a base di uova, così come le crepe e le omelette, sono semplici e veloci da preparare: in questa sezione troverete una selezione delle più gustose e classiche ricette adatte ad ogni occasione.

Blinis

I blinis sono delle deliziose crespelle salate di origine russa, piccole e piuttosto morbide e gonfie, che vengono solitamente ...

Crepe alla Nutella

La crepe alla Nutella è una golosa tentazione da gustare durante una pausa, per la merenda, per dessert o come spuntino.

Crepe Suzette

La crepe suzette, tipico dolce monegasco, è uno dei dessert più apprezzati e conosciuti al mondo grazie al Grand Marnier che gli ...

Crepes ai gamberetti

Le crepes ai gamberetti sono un primo piatto sfizioso e molto delicato. Il ripieno delle crepes è a base di una morbida crema di ...

Crepes alla crema di asparagi

Le crepes agli asparagi, sono un primo piatto che potete preparare con largo anticipo siaper le occasioni speciali, sia per una ...

Crepes con roquefort e noci

Le crepes con roquefort e noci sono delle deliziose crepe preparate con grano saraceno e riempite di un saporito e morbido ...

Crepes di grano saraceno

Le crepes di grano saraceno (gallettes de sarrasin) sono delle specialità bretoni, preparate con farina di grano saraceno e ...

Crespelle gorgonzola e radicchio

Le crespelle gorgonzola e radicchio sono un primo piatto sfizioso e sostanzioso il cui ripieno è preparato con una gustosissima ...

Crespelle integrali con prosciutto, groviera e spinaci

Le crespelle integrali con prosciutto, groviera e spinaci formano una pietanza molto sfiziosa e appetitosa in cui le crespelle ...

Fagottini di porri, salmone e robiola

I fagottini di porri, salmone e robiola, sono formati da crespelle piegate a pacchetto che contengono un goloso e appetitoso ...

Frittata

La frittata classica è una preparazione a base di uova semplice ma al tempo stesso molto saporita che può essere ulteriormente ...

Frittata al forno con ricotta e spinaci

La frittata con ricotta e spinaci unisce il gusto leggermente amarognolo degli spinaci con quello morbido della ricotta stessa.

Frittata con asparagi selvatici e speck

Gli asparagi selvatici, utilizzati per preparare questa deliziosa frittata, sono più sottili e amari rispetto a quelli ...

Frittata con barba di frate

La frittata con barba di frate è una pietanza primaverile, gustosa e veloce da preparare: la verdura impiegata ha un sapore ...

Frittata con le cipolle

La frittata alle cipolle è davvero semplicissima da realizzare e può essere preparata anche da coloro che sono alle prime armi ma ...

Frittata di asparagi

La frittata di asparagi è un classico piatto primaverile, stagione in cui queste verdure crescono spontaneamente; può essere ...

Frittata di carciofi, funghi e pancetta affumicata

La frittata di carciofi, funghi e pancetta affumicata è una deliziosa frittata preparata con champignon o porcini e carciofi ...

Frittata di patate

La frittata con le patate è un ricco secondo piatto veloce e semplice da preparare dal sapore rustico e genuino.

Frittata di spaghetti

La frittata di spaghetti è un'ottima e gustosissima pietanza, ideale da realizzare non solo se intendete effettuare qualche ...

Frittata leggera al prezzemolo

La frittata leggera al prezzemolo, a differenza della solita frittata, viene preparata montando gli albumi a neve e ...