Quando fa caldo, ci si allontana da forni e fornelli per prediligere ricette  estive più fresche e magari dissetanti.
Ecco allora decine di ricette estive facili e veloci da preparare per accompagnare le vostre serate estive in compagnia.
Preferisci una bella ricetta estiva come un Gazpacho, oppure una granita di caffè o anguria, oppure una insalata di pasta, insomma in questa sezione fra le tante ricette estive proposte hai solo l'imbarazzo della scelta.

Aglio marinato

L'aglio marinato, risulta più digeribile e ha un sapore molto più delicato, quasi di mandorla. E' adatto da gustare in tutte le ...

Anello di cocomero al moscato

La gelatina di cocomero al vino moscato è un fresco dessert al cucchiaio, un modo diverso e originale per gustare la polpa ...

Banana split

La banana split, dessert a base di frutta e gelato, è uno dei dolci americani più diffusi e conosciuti al mondo e ne esistono ...

Bavarese

Il bavarese è un gustoso dolce al cucchiaio di origine francese molto diffuso anche in Italia, preparato con crema inglese, panna ...

Bavarese al cocco e lime

La bavarese al cocco e lime è un semifreddo molto leggero e aromatico ottimo come dolce nelle giornate più calde.

Bicchierini freddi di pesche al Dolcetto

I bicchierini freddi di pesche al dolcetto, sono una rivisitazione più ricercata e raffinata delle pesche al vino, una diffusa e ...

Branzino al forno

Il branzino al forno è un piatto molto apprezzato dai buoni intenditori di pesce, che ne riconoscono l'ottima carne bianca, ...

Bruschetta caprese

La bruschetta caprese è preparata con pane di grano duro tagliato a fette e abbrustolito, sul quale vengono adagiati pezzetti di ...

Bruschetta con fichi e crudo dolce

La bruschetta con i fichi e il crudo dolce è un ottimo finger food molto fresco e saporito ottimo da proporre per aperitivi o ...

Bulgur con pesto di erbe fresche e noci

Il bulgur con pesto di erbe fresche e noci è una preparazione molto fresca e ottima nelle giornate calde estive.

Caesar salad

La Caesar salad è una celebre insalata creata dallo chef italiano Cesare Cardini, il quale, emigrato negli Stati Uniti, creò ...

Caprese Fingerfood

La caprese fingerfood è un ottimo antipasto fresco e saporito

Carpaccio di pesce spada con salsa verde alla senape

Il carpaccio di pesce spada è un secondo piatto fresco, leggero e sfizioso;la salsa verde alla senape con la quale viene ...

Carpaccio di polpo

Il carpaccio di polpo, realizzato lessando, pressando e affettando il polpo, è una pietanza leggera e dalla presentazione molto ...

Carpaccio di spada affumicato con insalata di mele e rucola

Il carpaccio di spada con inslata di mele e rucola è un antipasto fresco e molto leggero.

Ceviche

Il ceviche è una preparazione tipica dei Paesi Latinoamericani, ove il consumo di pesce è molto frequente anche in versione cruda.

Cheesecake alle ciliegie

La cheesecake è una torta fresca di tradizione americana che in questa versione è impreziosita dalla presenza di ciliegie fresche.

Clafoutis alle ciliegie

Il clafoutis è un rinomato dolce di origine francese, per l'esattezza della zona di Limousin, una torta che in genere si realizza ...

ClubHouse Sandwich

Il ClubHouse Sandwich è una sorta di tramezzino “doppio” cioè realizzato con tre fette di pane tostato ripiene di bacon e petto ...

Couscous ai frutti di mare

Il couscous ai frutti di mare è un primo piatto di derivazione nord-africana, ma molto usato anche nell'area Mediterranea; noi vi ...