Bigoli in salsa di peperoni rossi

I bigoli sono un formato di pasta fresca di origine veneta ottenuti tramite torchio e simili a grossi spaghetti dalla superficie…

Bigoli in salsa di peperoni rossi

Cannelloni ricotta e spinaci

I cannelloni di ricotta e spinaci sono formati da rettangoli di pasta all'uovo arrotolati con un ripieno di ricotta, spinaci,…

Cannelloni ricotta e spinaci

Caramelle ricotta e spinaci

Le caramelle ricotta e spinaci sono un primo genuino e gustoso: pasta fresca all’uovo ripiena a forma di caramella. I bambini ne…

Caramelle ricotta e spinaci

Carbonara vegetariana

La carbonara vegetariana è una variante del piatto classico senza carne e uova, realizzata con tofu e una deliziosa crema ai peperoni.

Carbonara vegetariana

Casarecce con pesto alla siciliana

Il pesto alla siciliana, preparato con ricotta, pomodori, basilico, pinoli, formaggio, aglio e olio, è un ottimo condimento per la…

Casarecce con pesto alla siciliana

Caserecce con purea di fave

Le caserecce con purea di fave sono un ottimo primo piatto, sostanzioso e semplice da preparare. Sono ottime accompagnate a crostini…

Caserecce con purea di fave

Crema di cetrioli e yogurt

La crema di cetrioli e yogurt è un primo piatto estivo di semplice preparazione che può essere gustato a temperatura ambiente o…

Crema di cetrioli e yogurt

Crema di patate con verdure

La crema di patate con verdure è un primo piatto veloce, ma moto gustoso e genuino, oltre ad essere un’alternativa saporita alla…

Crema di patate con verdure

Crema di zucca

La crema di zucca è una delicata e vellutata zuppa preparata con polpa di zucca gialla, alla quale verranno aggiunte aromi e spezie.

Crema di zucca

Crepes con roquefort e noci

Le crepes con roquefort e noci sono delle deliziose crepe preparate con grano saraceno e riempite di un saporito e morbido ripieno…

Crepes con roquefort e noci

Crespelle gorgonzola e radicchio

Le crespelle gorgonzola e radicchio sono un primo piatto sfizioso e sostanzioso il cui ripieno è preparato con una gustosissima…

Crespelle gorgonzola e radicchio

Fregola con le melanzane

La fregola con le melanzane è un primo piatto tipico della Sardegna. La fregola è una pasta di semola di grano duro composta di…

Fregola con le melanzane