Ricette di Base » Salati
Brodo di Carne Il brodo di carne è una preparazione base in cucina che serve per tantissime altre ricette. Leggi la ricetta | |
Brodo di gallina (o pollo) Il brodo è un prodigioso alimento, dal sapore intenso e gustoso, che lo rende l'accompagnatore ideale per ravioli, tortellini, ... Leggi la ricetta | |
Brodo vegetale Il brodo vegetale è una base per insaporire innumerevoli preparazioni come risotti, minestre e carni a lunga cottura. Leggi la ricetta | Crepes di grano saraceno Le crepes di grano saraceno (gallettes de sarrasin) sono delle specialità bretoni, preparate con farina di grano saraceno e ... Leggi la ricetta |
Frittata di patate La frittata con le patate è un ricco secondo piatto veloce e semplice da preparare dal sapore rustico e genuino. Leggi la ricetta | Fumetto di crostacei Il fumetto è una preparazione basilare per tantissimi piatti che prevedono l’uso di un liquido saporito di pesce, come ad esempio ... Leggi la ricetta |
Grissini I grissini sono i celeberrimi filoncini di pasta di pane allungati e croccanti di origine torinese. In questa ricetta presentiamo ... Leggi la ricetta | La ricetta a fumetti: crepes di grano saraceno Il primo episodio di GialloZafferano a fumetti! Sonia, con l'aiuto di Desi e Chiara, alle prese con la preparazione delle crepes ... Leggi la ricetta |
Minestrone di verdure Il minestrone di verdure è un primo piatto leggero e salutare, preparato in tutta l'Italia con moltissime varianti a seconda ... Leggi la ricetta | Pane integrale Il pane integrale, ottimo sostituto del pane bianco, è ricco di fibra, vitamine e sali minerali. Prepararlo in casa è davvero un ... Leggi la ricetta |
Pasta brise' La pasta brisè è una preparazione tipica della pasticceria francese, molto semplice da preparare, è utilizzata per la ... Leggi la ricetta | Pasta e ceci La pasta e ceci è un primo piatto molto sostanzioso a base di ceci e altre verdure che deriva dalla tradizione contadina e adatto ... Leggi la ricetta |
Pasta per il pane La pasta per il pane è una delle ricette più antiche del mondo e allo stesso tempo una delle più utilizzate e versatili. Leggi la ricetta | Pasta per la pizza L'impasto per pizza è una preparazione di base realizzata con farina, lievito, acqua, olio e sale che vi consentirà di ottenere ... Leggi la ricetta |
Pizza di Kamut La pizza di Kamut è una preparazione a base di farina di Kamut, un cereale della famiglia del grano duro molto nutriente e di ... Leggi la ricetta | Salsa cocktail La salsa cocktail, nota anche come salsa rosa, è una salsa molto gustosa e delicata, adatta a guarnire piatti originali e ... Leggi la ricetta |
Spezzatino di manzo Lo spezzatino di manzo è un secondo piatto che prevede una cottura in umido; si prepara tagliando la carne a pezzetti per poi ... Leggi la ricetta | Wurstel affumicati Abbiamo sempre mangiato i wurstel preparandoli a partire dal prodotto già insaccato. Con questa ricetta andremo invece a ... Leggi la ricetta |
