Ricette di Base
Gnocchi di patate Gli gnocchi sono una preparazione tipica italiana, conosciuti in tutto il mondo per la loro bontà e adattabilità ad ogni tipo di ... Leggi la ricetta |
Meringa all'italiana La meringa all'italiana (detta anche meringa cotta), rispetto a quella francese, ha un procedimento di preparazione più ... Leggi la ricetta |
Orecchiette Le orecchiette sono un tipico formato di pasta fresca Pugliese conosciuto in tutto il mondo proprio per la sua forma che ricorda ... Leggi la ricetta |
Pan di Spagna Il pan di spagna è la più famosa tra le preparazioni base, facile da preparare e ottima in ogni occasione. Leggi la ricetta |
Panini al latte I panini al latte sono dei piccoli e deliziosi bocconcini di pane soffici e leggermente zuccherati, sempre presenti nei buffet ... Leggi la ricetta |
Pasta brise' La pasta brisè è una preparazione tipica della pasticceria francese, molto semplice da preparare, è utilizzata per la ... Leggi la ricetta |
Pasta fresca all'uovo (sfoglia e formati) Fare la pasta fresca all'uovo in casa è storia antica: dalla sfoglia tirata con il mattarello, si ricavavano già tantissimi anni ... Leggi la ricetta |
Pasta frolla La pasta frolla è una delle preparazioni base più utilizzate in pasticceria e più semplici da preparare. Leggi la ricetta |
Pasta frolla II Non esiste LA ricetta assoluta della pasta frolla: c'è quella per crostate e per piccola pasticceria; la caratteristica ... Leggi la ricetta |
Pasta per choux La pasta choux, è una pasta leggera e delicata, che viene usata in cucina generalmente per preparare bignè con ripieni sia dolci ... Leggi la ricetta |
Pasta per il pane La pasta per il pane è una delle ricette più antiche del mondo e allo stesso tempo una delle più utilizzate e versatili. Leggi la ricetta |
Pasta per la pizza L'impasto per pizza è una preparazione di base realizzata con farina, lievito, acqua, olio e sale che vi consentirà di ottenere ... Leggi la ricetta |
Pasta Sfoglia La pasta sfoglia è una tipica preparazione di base utilizzata in pasticceria per la realizzazione di molti dolci e torte ... Leggi la ricetta |
Spatzle Gli spätzle sono un preparazione tipica della Germania meridionale: si tratta di gnocchetti di forma irregolare a base di farina ... Leggi la ricetta |
Tagliatelle Le tagliatelle sono una pasta all'uovo tipica della città di Bologna e rappresentano uno dei formati di pasta più gustosi. Leggi la ricetta |
Wurstel affumicati Abbiamo sempre mangiato i wurstel preparandoli a partire dal prodotto già insaccato. Con questa ricetta andremo invece a ... Leggi la ricetta |
