Salse e Sughi » Salse
Aioli L'aioli è una tipica salsa provenzale all'aglio, molto simile alla maionese; viene preparata pestando in un mortaio degli spicchi ... Leggi la ricetta | |
Asparagi allo zabaione salato Gli asparagi allo zabaione salato sono un antipasto gustoso composto da asparagi verdi bolliti e conditi con una deliziosa ... Leggi la ricetta | |
Barchette con crema di parmigiano e uva Le barchette con crema di parmigiano e uva sono delle croccanti tartellette farcite con una cremosa crema al parmigiano e ... Leggi la ricetta | Besciamella La besciamella, regina delle salse bianche, è una ricetta di derivazione Francese molto semplice da preparare e fondamentale per ... Leggi la ricetta |
Crema di peperoncini La crema di peperoncini è una tipica ricetta del meridione semplicissima da preparare ed adatta per il condimento di primi e ... Leggi la ricetta | Crema frangipane La crema frangipane è una crema molto ricca e profumata che viene preparata utlizzando farina di mandorle, burro, zucchero e uova. Leggi la ricetta |
Crema inglese La crema inglese è un classico dessert al cucchiaio, un' ottima salsa da servire in coppa o per accompagnare dolci come Plumcake, ... Leggi la ricetta | Currywurst Il currywurst è un cibo da strada tipico di Berlino: si tratta di un wurstel di vitello cosparso di abbondante salsa speziata al ... Leggi la ricetta |
Dulce de leche Il dulce di leche è una crema dolce a base di latte e zucchero tipica dei paesi del Sud America. Leggi la ricetta | Guacamole La famosa salsa messicana guacamole è un antichissimo condimento a base di avocados, ormai diffusa in tutto il mondo, la cui ... Leggi la ricetta |
Harissa L'Harissa , è una salsa piccantissima a base di peperoncino rosso, tipica del Nord Africa, in particolar modo della Tunisia, dove ... Leggi la ricetta | Lasagne alla crema di pesto, ricotta e spinaci Le lasagne con crema di pesto, ricotta e spinaci sono un primo piatto vegetariano molto ricco, saporito e sostanzioso, un ottima ... Leggi la ricetta |
Maionese La maionese è una delle salse più famose e diffuse nel mondo, ma la sua origine è discussa, anche se è una salsa di base da ... Leggi la ricetta | Pesto alla Genovese Il pesto alla genovese, la cui origine è la Liguria, è una salsa fredda simbolo di Genova, che si dice addirittura sia ... Leggi la ricetta |
Pesto alla siciliana Il pesto alla siciliana, preparato con ricotta, pomodori, basilico, pinoli, formaggio, aglio e olio, è un ottimo condimento per ... Leggi la ricetta | Pesto di fave (Marò) Il pesto di fave è una ricetta tipica della Liguria di Levante, un’idea saporita e fresca con cui dare un condimento unico ... Leggi la ricetta |
Pesto di menta Il pesto di menta è una salsa fresca e delicata, ottima per accompagnare il pesce grigliato ma anche la carne arrostita; per ... Leggi la ricetta | Pesto di rucola Il pesto di rucola è un condimento molto delicato e saporito, veloce da preparare e ideale per condire la pasta nella stagione ... Leggi la ricetta |
Platessa con salsa olandese La platessa con salsa olandese si presenta in modo molto semplice ma il suo sapore così ricco e rotondo la rende un secondo ... Leggi la ricetta | Salsa al cren La salsa di Cren è in realtà una ricetta presente da tempo nella tradizione culinaria di varie regioni italiane e rimane, per gli ... Leggi la ricetta |
