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Agnello gratinato con carciofi e piselli L'agnello gratinato con carciofi e piselli, è un tipico secondo piatto di origine Calabrese, che viene preparato in special modo ... Leggi la ricetta | |
Crema di peperoncini La crema di peperoncini è una tipica ricetta del meridione semplicissima da preparare ed adatta per il condimento di primi e ... Leggi la ricetta | |
Crispelle Le crispelle sono uno sfizioso cibo da strada a base di pasta per il pane fritta. Le crespelle sono diffuse soprattutto nel Sud ... Leggi la ricetta | Lumache alla calabrese Le lumache alla calabrese, secondo piatto molto gustoso, sono da gustare prevalentemente nei mesi autunnali, quando cominciano le ... Leggi la ricetta |
Morzello (Morzeddhu alla Catanzarisi) U' Morzeddhu, o per i comuni mortali il Morzello, è un tipico piatto Calabrese dal sapore molto particolare, originario in ... Leggi la ricetta | Nepitelle Le nepitelle sono dolci tradizionali Calabresi, tipiche della festività della Pasqua, preparati con noci, mandorle, fichi, vino ... Leggi la ricetta |
Patate e peperoni Patate e peperoni , fritti insieme in abbondante olio di oliva, formano un saporitissimo e tipico contorno calabrese, che spesso ... Leggi la ricetta | Pesce spada alla pizzaiola Il pesce spada alla pizzaiola è un secondo piatto di origine calabrese che viene cotto al forno con pomodoro, mozzarella, capperi ... Leggi la ricetta |
Polpette di ricotta col sugo Le polpette di ricotta col sugo sono un secondo piatto di origine calabrese che rappresentano un piatto povero contadino, di ... Leggi la ricetta | Puntine di maiale al vino bianco e finocchietto selvatico Le puntine di maiale al vino bianco e finocchietto selvatico, sono un secondo piatto rustico e particolarmente saporito, grazie ... Leggi la ricetta |
Scilatelli Gli scilatelli (o maccaruni a ru firriettu) sono un formato di pasta fatta in casa tipicamente calabrese, che prendono il nome ... Leggi la ricetta |
