Sapori dal Mondo » Francia
Bavarese alle fragole Il bavarese alle fragole č un fresco e morbido dessert al cucchiaio, preparato con fragole fresche frullate, panna montata, ... Leggi la ricetta | |
Besciamella La besciamella, regina delle salse bianche, č una ricetta di derivazione Francese molto semplice da preparare e fondamentale per ... Leggi la ricetta | |
Clafoutis alle ciliegie Il clafoutis č un rinomato dolce di origine francese, per l'esattezza della zona di Limousin, una torta che in genere si realizza ... Leggi la ricetta | Cordon bleu In Italia, il Cordon bleu si identifica piů comunemente, con una cotoletta di pollo o tacchino ripiena di prosciutto e ... Leggi la ricetta |
Crema Chantilly La crema Chantilly prende il nome dal feudo del principe di Condé (Chantilly), dove Vatel, il suo creatore, era soprintendente ... Leggi la ricetta | Crema ganache La crema ganache, č una tipica preparazione di origine francese preparata con una miscela di panna e cioccolato; si narra che sia ... Leggi la ricetta |
Creme brulče La creme brulč significa letteralmente crema bruciata, e consiste in una crema contenente uova, latte, panna e vaniglia cotta a ... Leggi la ricetta | Creme brulče II La crčme brűlée č, come indica il suo nome, una crema bruciata, poichč viene cosparsa da un delizioso e croccante strato di ... Leggi la ricetta |
Crepe Suzette La crepe suzette, tipico dolce monegasco, č uno dei dessert piů apprezzati e conosciuti al mondo grazie al Grand Marnier che gli ... Leggi la ricetta | Crepes con roquefort e noci Le crepes con roquefort e noci sono delle deliziose crepe preparate con grano saraceno e riempite di un saporito e morbido ... Leggi la ricetta |
Crepes di grano saraceno Le crepes di grano saraceno (gallettes de sarrasin) sono delle specialitŕ bretoni, preparate con farina di grano saraceno e ... Leggi la ricetta | Crepes dolci e salate (ricetta base) Preparate con pochi e semplici ingredienti, come uova, farina, latte e burro, le crepes sono delle sottili e versatili ... Leggi la ricetta |
Croque monsieur Il croque-monsieur č una preparazione tipica francese consistente in un sostanzioso sandwich che viene gratinato e servito ... Leggi la ricetta | Croquembouche di Natale Il Croquembouche č un dolce tipicamente Francese č un'idea alternativa per le feste Natalizie. Leggi la ricetta |
Flan alle prugne (Far Breton) Il flan alle prugne (Far Breton) č un dolce francese, tipico della regione della Bretagna, si tratta di una sorta di crema ... Leggi la ricetta | Fondue Bourguignonne La Fondue Bourguignonne č una tipica preparazione svizzera, che consiste nel rosolare dei cubetti di carne (preferibilmente ... Leggi la ricetta |
Gaufre Le gaufre sono delle cialde dolci molto diffuse in Francia, che vengono cotte in un'apposita cialdiera che le rende croccanti ... Leggi la ricetta | Gratin dauphinois Il gratin dauphinois č un piatto unico di origine francese preparato principalmente con patate e formaggio groviera. Leggi la ricetta |
Insalata nizzarda L'insalata Nizzarda (Salade niçoise), tipica ricetta provenzale originaria di Nizza, č una preparazione dalle caratteristiche ... Leggi la ricetta | La ricetta a fumetti: crepes di grano saraceno Il primo episodio di GialloZafferano a fumetti! Sonia, con l'aiuto di Desi e Chiara, alle prese con la preparazione delle crepes ... Leggi la ricetta |
