Sapori dal Mondo » Marocco
Couscous ai frutti di mare Il couscous ai frutti di mare è un primo piatto di derivazione nord-africana, ma molto usato anche nell'area Mediterranea; noi vi ... Leggi la ricetta | |
Couscous alla marocchina Il couscous è senz'altro il piatto nazionale del Maghreb, cioè di Algeria, Tunisia e Marocco: ne esistono innumerevoli versioni ... Leggi la ricetta | |
Couscous alle verdure Il cous cous alle verdure viene preparato con semola di grano duro lessata e unita a verdure stufate; spesso si usa accompagnare ... Leggi la ricetta | Kofta (polpette mediorientali) La kofta o polpette mediorentali sono una preparazione tipica del mediorente. Gustose e molto ricche queste polpette mediorentali ... Leggi la ricetta |
Sigari marocchini di pasta fillo I sigari marocchini sono deliziosi stuzzichini dal gustoso ripieno fatto di carne, cannella, pepe, zenzero e uova, il tutto ... Leggi la ricetta | Tagine di agnello con prugne e mandorle Il tagine (o tajine) d’agnello con prugne e mandorle è una succulenta pietanza di origine araba, diffusa in particolare in ... Leggi la ricetta |
